“新昌茶业模式”的转型升级

自上世纪八十年代，新昌县在历届县委县政府领导的重视下，致力于茶产业的振兴与发展。由“圆改扁”创造性地发展做大了浙江龙井茶类，并创立了大佛龙井品牌，又通过创办浙东名茶市场，以市场带动茶产业与大佛龙井品牌发展，不仅解决了千家万户茶农的卖难，更是通过茶产业的发展，使茶叶成为了占全县42%涉茶农民增收创收致富的富民工程。由新昌创造的“政府主打品牌，推动茶产业发展”的“新昌模式”，一直以来被全国茶界作为“中国茶叶经济发展典型模式”而广为推崇。

从1984年第一只名茶“望海云雾”的试制成功到如今大佛龙井在全国家喻户晓。从1990年名茶茶园面积仅为1000多亩到目前近12万亩。名茶产量由起初的5吨到目前的5400吨，产值由20万元到目前的超5亿元。“新昌模式”不仅为新昌的茶产业的腾飞创造了神话，也为全国茶产业的发展带去宝贵的经验。

大佛龙井在某种程度已经成了龙井茶的代名词，与浙江许多一县一品的名茶相比，它早已超越了区域品牌范畴，逐渐成为全国性的品牌。

在全国各地纷纷制定“十二.五”规划的历史性时刻，本刊记者专访了新昌县主管农业的柴理明副县长，破题“新昌模式”，解读“十二.五”规划中新昌茶产业的转型升级。

新昌的茶产业怎么发展？一直在思考。一拉开话题，柴理明副县长便这样向记者说起经过他深思熟虑和经过广泛征求意见的未来“十二.五”规划中的新昌茶产业发展的蓝图。

过去的新昌模式，以及由市场带动产业，以公共品牌带动茶农销售的经验，为新昌的茶产业及大佛龙井品牌的确立打下了坚实的基础，“新昌模式”在很好地解决了新昌茶产业的生存后，面临如何加快发展及产业转型升级的抉择，大佛龙井正处于由产品经营向品牌营销转变的新时期，实现品牌的最大溢价，实现全产业链的利润最大化，进一步拓展市场，扩大和提升消费群体，追求产业效益，是未来的主方向。

柴理明反复强调，应该要有新的理念，新的思维和新的思路来推动新昌茶产业的发展。不追求茶园面积数量型的盲目扩张，而致力于基地建设，侧重优势区域布局，导入“低碳茶业”理念，做精做细新昌茶业。从基地、加工、产品、市场、品牌及品牌主体提升等入手，引导产业转型，切实推进新昌茶的产业的可持续健康发展。
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　　通过优势区域布局规划，推进基地建设，引导集约化经营。由千家万户的小农经营向专业户、品牌企业大户集约化经营转变。推行农业合作社联接农户的生产、加工、销售模式，致力于清洁化标准化生产加工和规模经营。计划在十二.五期间，新建10家具备1万公斤以上名茶加工能力的示范茶厂，抓好100家标准化名茶厂的建设和改造，力争十二.五末，60%以上的散农户向名茶厂集中加工。

引入“农业庄园”式经营模式。推广与茶文化旅游相结合的体验经济，挖掘新昌茶文化人文历史资源，结合“唐诗之路”，“茶道之源”，在未来的新农村规划中建设几条适合于茶休闲旅游的茶乡景点来。摸索从产品经营到品牌经营，最终走向文化经营的路子来。

加快培育龙头企业步伐，新昌的龙头企业不强不大，这些是制约新昌茶产业发展的瓶颈，公有品牌和子品牌要有共生共存的过渡时期，最终的目标是培育龙头企业做强做大，走到市场前沿，去占领市场。不能只着眼于本土企业，要以“大产出，大投入”的思路，引入风险投资和外来资本投资新昌茶业。不仅仅局限于传统茶产业品牌建设的投入，而是要涉及到茶全产业链深加工的投入。新昌茶机行业的迅速发展，给了我们很大的启示，2010年新昌茶机销售达到了3个多亿。其他如保鲜剂，茶枕等衍生的茶制品发展势头亦是喜人。提倡“外行人做茶”，突破传统思维理念，引入茶叶深加工投资项目。把着眼点放在引入能做强做大产业与具有品牌经营的全新的经营理念与营销思路的人才上去。新昌完全可制定“一企一策”的优惠政策，

在新昌模式向大佛龙井模式转变的过程中，柴理明着重提到，要引导三种人转变身份：茶农向茶工人转变，从事茶业工作者向茶专家转变，经销者向茶商和品牌经营者转变。积极引导从名茶集中加工中解放出来的茶农向经销商、茶商转变，鼓励新昌茶农走出去，成为大佛龙茶新生代的营销主力军。

中国茶市，不仅仅是大佛龙井的交易市场，更应是辐射全国的绿茶交易集散中心，要充分利用绿茶指数的发布，推进电子商务等新兴交易模式，强化茶文化休闲功能，使中国茶市不仅仅是全国茶商光顾的地方，更是期望能成为来新昌旅游的人士参与体验品茶、卖茶、看茶的旅游一景。要在配备完美市场功能，加强对入驻茶商的服务，提高中国茶市自身在业内外的形象的美誉度、知名度上下工夫。如果说大佛龙井的品牌战略是走出去的话，那么中国茶市的战略则是“请进来，”不仅要邀请包括浙江十大名茶在内的全省的著名茶品名品入驻，更要邀请全国各茶类的著名茶品品牌入驻中国茶市，只有这样，中国茶市才名副其实！

柴理明最后告诉记者，十二五规划，将积极构筑大佛龙井现代营销网络，计划在全国地市级以上城市建设1000家大佛龙井专卖店（专柜），启动大佛龙井品牌形象店和品牌茶楼建设。同时，也将启动境外大佛龙井专卖建设。

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