春茶如期而至，茶客赶紧淘新鲜

       春天里，深圳的春茶如期而至陆续上市。走访中记者看到，今年深圳的暖春牵动了好一批茶农、茶商与茶客们的神经，深圳各大茶叶市场的茶庄纷纷打出了“春茶上市”的招牌，以吸引顾客眼球。

在很多业内人士看来，现在喝茶正当时。普洱茶要喝老茶，绿茶清明前的最佳，而岩茶要抢在春天的第一声雷鸣时；泡茶时春茶细嫩的茶芽，要以呵护、喜爱的心情来对待，水温不可过高，热水要顺着杯壁徐徐流入杯内，让茶和水充分浸润，既让茶香散发，又不致烫熟埋没了茶香……喝茶的讲究有太多，不是一下就可以领略的。还是先从买茶开始做攻略吧，深圳各类茶市场或环境优，或位置佳，或规模大，或类别细……你要往哪逛呢？

“从来佳茗似佳人”。在茶文化还不够浓郁的深圳市场，行家的追逐自是不在话下，而对于不懂茶的“圈外之辈”，也不妨借春茶的名义，逛一下茶市，淘一点新茶，尝一份新鲜。

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深圳东方国际茶都“街区式”格局通风系统优良

在深圳东方国际茶都，你不要怀抱什么温文尔雅、悠闲自得的情怀，这是个让人体会“豪气”的地方。弹指一挥，几百斤的订单在流转；4万多平方米的建筑面积，600多间商铺，800多个地下停车位，光听听也觉得阔气。当然这也是个让你体会“人多嘴杂”的地方，消费以中低档为主，薄利多销，人流大，环境也颇为嘈杂。

据市场的负责人介绍，这里差不多是深圳规模最大、品种最多的茶叶批发市场，你可以目不暇接地浏览武夷大红袍、安溪铁观音、杭州龙井、黄山毛峰、碧螺春等享誉中外的名茶，在这里可以淘到经销全国各地的名优茶叶和大众化茶叶。如果你想来“淘淘宝贝”，或许要多花点时间和心思了。

记者留意到，茶都有一个“街区式”的格局，首层和二层均设计为独立式商铺，通过开放式中庭、通透的街道形成一个优良的通风系统满足了茶叶贮存对温度、通风条件等的特别需求。

江南春

上等绿茶要讲究纯手工制作

和店名如出一辙，这家茶店打出了“专业绿茶”的口号，店主说每一年深圳茶博会他们家都是指定的绿茶，最特色的要数“手工特贡西湖龙井”，从采摘到加工到出品一系列都是纯手工制作的，芽头很漂亮，是标准的二叶包一芽，口感和卖相都属上乘，价格最低的也要1000多一斤。

地址：深圳市龙岗区龙河路龙城中心广场对面

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三岛茶叶茶具批发中心深圳最大的普洱茶市场

“这里有深圳最大的专业普洱茶市场。”提到普洱茶市场规模，三岛茶叶茶具批发中心的运营部副经理马宏生显然有点得意。他介绍说，三岛茶叶茶具批发中心有一两百家商户，他们分布在三岛中心大厦的二、三楼，而其中整个三楼几乎全是专营普洱茶的，这样的集群先不说在品种的多样性选择和价格的对比上有便利，首先在气势上就胜了一筹。

记者走访了解到，这个批发中心的市场定位在中高端客户族群。马宏生说，他们在引进商户时会尽可能地选择有实力、有品牌、在圈子里名声好的商家，相对于其他茶叶市场三岛的价格会高出不少。不过绝佳地理位置、庞大的客源流也让它们卖得起价。靠近口岸、火车站，楼下是建设路总站，交通非常方便，此外，它所在的三岛中心大厦地下有两层6000平方米大停车场，楼前还建有一块面积达3000平方米的商业休闲广场。市场比邻干货土特产市场、陶瓷工艺品市场，以及众多休闲、购物、娱乐、饮食等场所。也就是说，如果你逛够了茶市过足了茶瘾，还有大把的诱惑等着你。

昆仑雪菊

对白领胃口，一斤卖5000元

顾名思义，这家店的主打产品是“昆仑雪菊”。老板王耿说深圳销售正宗昆仑雪菊的只此一家。据说这是一款极富疗效的茶，具有降压、降脂、解毒的作用。面世至今，短短的三四年时间就入了很多行家的“法眼”。王耿介绍，都市人压力大，生活改善后想享受茶文化带来的乐趣，寻找比较可以回味的东西，高寒地区的茶品很难得，口感也特别。好茶一般出自高山绝顶、云雾缭绕的地方。据说雪菊生长在昆仑山脉3000米高的地方，生长缓慢，花期短，而且必须在清晨人工采摘才能保持菊瓣完整，所以少而珍贵，因此卖到5000元一斤的高价位也就不足为怪了。

地址：深圳市罗湖区建设路1076号三岛中心

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深圳茶叶世界现在买春茶正当时，价格也乘机看涨

逛茶叶市场和逛购物中心异曲同工的是，消费者都会在意装修、布局等“硬件”设施。记者走访看到，处于德兴大厦的2-3楼的深圳茶叶世界的地理位置倒是很优越：邻近口岸、火车站及罗湖地铁总站，周边交通便捷。据悉，大部分的商户落脚这个市场最看重的也正是这点。不过，由于场地不大，200多家商户采用开放式的当铺连得很紧密，过道也很狭窄，不免让人觉得有些“小家子气”。对此，有关的市场部负责人说，现在正在整改，计划把现有的4000平方扩展成7000平方，要成为真正的“大世界”。

不少茶商向记者表示，受人工成本及天气因素等影响，今年的春茶价格看涨，有的品种甚至涨了30%.“春茶被认为是茶树经过一冬积蓄后萌发的精华，体内营养成分丰富，所以最受消费者青睐。”一位茶铺老板说到，春茶特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的，现在选购正当时，价格相对会高些也是正常的。

还有商家介绍说，在春茶中以清明节之前“明前茶”品质最为上乘，元宵后深圳很多茶客就迫不及待常常来询问“明前茶”是否上市，现在已经开卖了，价格也不菲。

武夷大红袍

名声响，很多人其实喝不来？

普洱茶的大起大落故事尚未被人淡忘，福建的一个名茶品种大红袍又在续写相似的急攀天价的神话故事。记者在深圳市场踩点发现，时下大红袍依然占尽风光，行情大好。在懂茶的人士眼里，大红袍有“茶中状元”之称，营养价值高，功效也多，而且存得越久味就益醇，许多人都会买些回家贮存着。

记者看到，这家名为“武夷大红袍”的茶店相对而言比较实惠，普通的茶品批发价在每斤300元到500元之间，店主来自武夷山，一部分茶是自己家里产的，另一部分则直接从茶农那里进的货，省了很多中间环节，因此价位比之大牌子的大红袍会低很多。

店主陈楠说，大红袍比较霸气，很多深圳人其实喝不来，之所以热卖主要还是得益于它的名声响。大红袍属于岩茶，春茶是最好的。不过新买的要存放一阵子喝才好，刚焙好的，火味比较重，放一段时间，火味淡了才好喝。

地址：深圳市罗湖区建设路德兴大厦

明谷茶行

喝茶要遵循“以老为尊”

几年前的普洱茶价格，曾匪夷所思地陡涨数十倍，每斤竟然攀升到10万元的惊人天价，然而这种“新编神话”一朝破灭，使得无数人亏得认不得回家之路。在经历了几年的冷遇后，今年，普洱终于迎来了它的“春天”。对于主营普洱茶和紫砂壶的明谷茶行而言显然是个大好消息。据店家负责人苏老板介绍，他们严格遵守“以老为尊”的原则，比如壶是老壶，因为新壶比不过宜兴的；茶是老茶，众所周之，普洱是越老越好喝，越老越值钱。苏老板说，他们家的普洱都是从中国台湾回流的，2000年以后的普洱基本不提供，价格不菲，通常都要七八千元一饼。

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深圳古玩城茶都

买茶回家太庸俗了，

干脆坐下来品吧

业内有个说法“喝茶的不一定玩古玩，玩古玩的却一定爱茶”，所以坐落于古玩城的茶叶市场注定不会冷清。每个周末，这里还会举办跳蚤市场，大量的人流为茶叶市场的发展起到了不小的带动。

据古玩城茶都的一些店家介绍，今年深圳茶叶市场上的“春茶”种类很多，其中又以福建茶、浙江茶、川茶、云南茶居多，品种主要以碧螺春、龙井、毛峰、毛尖等为主，天南地北的茶种在深圳这个移民城市显然更对路。

不同于其他茶叶市场的档口式的格局，古玩城茶都以独门独户的茶坊式经营为主，环境布置得很讲究，穿着旗袍的服务员，木制根雕艺术品或字画等古朴的装饰，或多或少，总能寻找到一种韵味。在这里依稀可以捕捉到“斗茶”的古风，逛一圈市场会发现不少店里，都聚集着三五茶友，伴着丝竹之音，或切磋交流品饮心得，或随意闲聊乱侃。

记者留意到，和传统的茶市场提着大包小包的客人不同，很多深圳人其实是冲着这里的感觉，干脆来品茶，而不是来买茶。虽然人气很旺，但少了些喧嚣，多了份淡雅。有消费者向记者坦言，同样的茶在这里喝最纯正，买回家喝就俗了。

卓氏茶坊

卖茶还是卖玉？

朱红的仿古大门、木质的吊灯、雅致的瓷器、磨盘状的茶盘、精细的剪纸……这家店蕴含了很多的中国元素，古色古香的装饰并没有太多的创意突破，但融合轻柔的音乐和淡淡的茶香，不由得让人内心宁静。

记者看到，这家“卓氏茶坊”只卖普洱茶，最特别的是茶坊首创地把玉文化引入普洱茶。按店家的说法，“选历代名玉为记，以辨玉的标准择茶，以琢玉的功夫制茶，以养玉的精神藏茶，以赏玉的心态品茶。”这里很多茶包装、茶具、装饰也都可见玉的痕迹。店家说，他们倡导“诗意的劳作”，都市生活节奏缓慢下来的时尚风潮下，推进健康高雅、有益身心的茶文化消费，“让生长普洱茶树泥土的芬芳与普洱茶进入人的肺腑的芬芳贯通一气”。

地址：深圳市罗湖区深南东路新秀路口
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