春茶上市推迟一个月 茶友或将无缘“明前茶”

清明以前采制的春茶叫“明前茶”，业内有“明前茶、贵如金”的说法。3月18日，当记者走进金玛茶城时，店主悠闲地喝茶、聊天，只有零星几家茶行有新茶出售。与往年同期忙着拣茶、包装、发货的繁忙景象相比，略显清静。

从目前的市场情况来看，第一拨抢先上市的大都是两广地区的绿茶，乌龙茶、红茶还比较少见。一位茶商告诉记者，往年来自杭州的西湖龙井已经上市了，但今年可能要等到4月初，因为前两个月平均气温偏低，使得茶树长芽偏晚，拖延了上市时间。而广西春茶开采时间也推迟了一个星期左右。生产铁观音的安徽茶场则要到4月份才能开始大批量运出新茶，也比往年晚了一个月左右。“春茶的销路很好，我们不愁卖，所以并不在乎上市时间早晚。采摘时间晚，茶叶中的有效成分积累得更充分，反而会提高了今年春茶的品质。”一位茶商告诉记者。

3月16日，福茗茶行负责人徐厚国启程去了云南。因此，当记者来到金玛茶城他的茶行时，只看到了忙碌的妻子小徐。小徐告诉记者，“两周前，云南茶商就打来电话说今年春茶价格涨了。幸好我们有自己的生产基地，不仅保证了质量，而且减少了很多中间炒作环节，可以最大限度地降低成本。”

谢裕大茶行的范女士正忙活着装修自己的新店。范女士告诉记者，越来越多的茶商开始放弃小而散的经营模式，寻求与知名大品牌的合作。“不仅‘背靠大树好乘凉’，而且统一定价、保证品质，在一定程度上规范了大连的茶叶市场。”她说。

记者在采访中了解到，今年由于浙江和安徽等主要绿茶产地遭遇雨雪霜冻等极端天气，导致主要绿茶产地的产量有所下降。此外，河南的干旱天气，延迟了新茶发芽生长的势头。除了天气原因，人工成本的上涨也是推高茶叶价格的主要因素之一。

“春茶都是嫩芽，完全靠手工操作。一个熟练工每天的工资100元，还得管吃住。每人每天只能采七八斤毛茶，也就是1斤多干茶，你说这春茶能不贵吗？”一位茶商说。据这位茶商透露，过了春茶采摘期，茶叶的品质随之下跌，采摘方式也将由手工变成机械，茶叶价格自然也会开始下降。

“目前，由于春茶还没有大规模上市，所以无法准确估算涨价幅度，但可以肯定的是，价格会上涨，但涨幅不会太大。”市茶叶协会会长林平文告诉记者。他说，等到3月底或4月初，春茶大量上市时，价格肯定会比现在实惠。此外，“明前茶”大多为绿茶品种，保质期相对较短，如果商家囤积居奇，也将面临较大风险。

林平文在大连做了近20年茶叶生意，眼看着市场从盲目跟风到理性消费的微妙变化。“大连一年的茶叶销售额在1亿元左右，这个数字还在呈逐年上涨趋势。由于大连茶友消费观日趋理性，所以有效地遏制了茶价肆意上涨空间。”林平文说。他告诉记者，如今越来越多的消费者更加注重茶叶的养生功能，养成了喝茶的好习惯。随着茶产业发展和市场的成熟，茶叶销量大了，管理费一摊薄，整体价格水平会适当下降。
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