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茶学已是一门以农学为基础,包含食品学、经济贸易学和社会学,涉及农、工、商、文的综合性交叉独立学科。茶学的研究内容包括茶树的栽培、繁育、制茶,茶叶质量及其审评、检验方法,茶叶销售、流通学等经济活动以及茶文化。
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