明前找茶生态游
发布时间：2011-03-17 12:00:08
来源：福建茶叶网
编辑：福建茶叶网
“你去过多少个茶叶产地？”王梅农问我们一行人。
王梅农是苏州市农产品质量与环境监测站站长，当地的茶叶专家。陆羽的《茶经》开篇便说：“茶者，南方之嘉木也”，中国茶文化深厚且悠长，几乎所有的茶产地都山清水秀，人杰地灵。王梅农说：茶比人会选择生长地。
对于一个爱茶的人来说，没有什么比走进茶叶产区更能了解一款茶的秉性，这是从一个爱茶者到一个懂茶者的必经之路。
细数中国名茶，无论是西湖龙井、洞庭碧螺，还是黄山毛峰、武夷岩茶，乃至峨嵋竹叶青、云南普洱，但凡产好茶的地方，都风景秀美，山水宜人。好茶多出自高山，明代陈襄古诗曰：“雾芽吸尽香龙脂”，高山出好茶的奥妙，就在于那里优越的生态条件，正好满足了茶对生长的需要。
《茶经》有云：“凡采茶，在二月、三月、四月之间。”每年清明之前，是明前茶上市的时节，此时茶叶品质最佳，同时价格也最为昂贵。许多茶产区也在春季推出相应的生态旅游，采茶、饮茶、认知茶，这种旅游方式区别于常规的消费自然的形式，而更强调人与茶之间的和谐共处，进而保护环境。如果一个人去其他景区，不过是个过客，但他来到茶园之间，采茶品茗，恍惚间，他便是一个归人。
与茶相处需要一种平静的心态，面对茶树勃勃的生机，心情也会葱绿，从茶园中可以悠然见南山，可以采茶东篱下，可以凭空得一分智趣，寻找茶文化中的无穷尽。
在西山碧螺春的茶园里，我问王梅农老师：“如何从最基本的知识了解茶？”王梅农随手摘下一片茶叶：“数一下这个茶叶上有多少个锯齿。”
我一边走，一边细细观察一片青翠的茶叶，仔细地数锯齿，是32个。
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王梅农是苏州市农产品质量与环境监测站站长，当地的茶叶专家。陆羽的《茶经》开篇便说：“茶者，南方之嘉木也”，中国茶文化深厚且悠长，几乎所有的茶产地都山清水秀，人杰地灵。王梅农说：茶比人会选择生长地。
对于一个爱茶的人来说，没有什么比走进茶叶产区更能了解一款茶的秉性，这是从一个爱茶者到一个懂茶者的必经之路。
细数中国名茶，无论是西湖龙井、洞庭碧螺，还是黄山毛峰、武夷岩茶，乃至峨嵋竹叶青、云南普洱，但凡产好茶的地方，都风景秀美，山水宜人。好茶多出自高山，明代陈襄古诗曰：“雾芽吸尽香龙脂”，高山出好茶的奥妙，就在于那里优越的生态条件，正好满足了茶对生长的需要。
《茶经》有云：“凡采茶，在二月、三月、四月之间。”每年清明之前，是明前茶上市的时节，此时茶叶品质最佳，同时价格也最为昂贵。许多茶产区也在春季推出相应的生态旅游，采茶、饮茶、认知茶，这种旅游方式区别于常规的消费自然的形式，而更强调人与茶之间的和谐共处，进而保护环境。如果一个人去其他景区，不过是个过客，但他来到茶园之间，采茶品茗，恍惚间，他便是一个归人。
与茶相处需要一种平静的心态，面对茶树勃勃的生机，心情也会葱绿，从茶园中可以悠然见南山，可以采茶东篱下，可以凭空得一分智趣，寻找茶文化中的无穷尽。
在西山碧螺春的茶园里，我问王梅农老师：“如何从最基本的知识了解茶？”王梅农随手摘下一片茶叶：“数一下这个茶叶上有多少个锯齿。”
我一边走，一边细细观察一片青翠的茶叶，仔细地数锯齿，是32个。
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