妇女节向茶界女性致敬

第101个“三·八国际妇女劳动节”，我代表全国茶界向所有辛勤工作在茶行业的女性致以节日的祝福：祝你们青春靓丽，与茶同福！

中国茶产业从业人员8000万左右，女性占了一半以上。茶产业的整个链条中，从茶农、采茶工到炒茶工；从茶叶销售人员、茶庄经理到茶企总经理；从茶艺服务人员、茶馆店长到茶艺馆总经理；从茶文化教育、培训到宣传，女性都有着不俗的表现，为推动我国茶产业的发展做出了巨大贡献。

让我们翻开中华茶文化的历史画卷，细数女性在茶产业中的丰功伟绩。中国有史可查的卖茶第一人就是女性。据晋人傅咸的《司隶教》载：“闻南方有蜀妪作茶粥卖，为廉事者（官署执法人），打破其器具。后又卖饼（茶饼）于市。”茶作为饮品直接售卖于市，这个四川的老婆婆可谓是中国有史可查的卖茶第一人。

我国茶馆起源于晋代，就是由女性开创的。茶馆最先是由在街头卖茶水开始的，以后进室成为茶寮。再由茶店兼卖茶水，最后才从茶店中分离出来成为专门的茶馆。那个卖茶水的也是女性。南北朝时有一本小说《广陵耆老传》仍在颂扬那位茶馆的先驱－－卖茶水的女性。书中说：“晋元帝时，有老妪每日独提一器茗，往市叫卖，市人竞买，自旦至夕，其器中茗汤不减。所得之钱散路旁孤贫乞人，人或异之。州法曹絷之狱中，至夜，老妪执所盛器，从窗飞出，飘然升天。”小说歌颂了这位女茶人以茶济贫，饮茶成仙的故事。到了唐代，当时从南到北，各大城市都有卖茶水的茶馆。但是，喝茶的碗不尽如人意，经常烫手。于是，成都有一位妙龄少女，最早发明了用于泡茶的盖碗三件套，创造了天地人和的“三才碗”。

四大名著《红楼梦》，满纸皆茶香。书中有一位烹茶高手，也是女性。《红楼梦》第四十一回《贾宝玉品茶栊翠庵》就记录了妙玉高超精湛的泡茶技艺。单看她用的茶具和泡茶用水就可以窥之一斑。她给贾母泡的茶是“老君眉”，茶具是成窑的小盖盅，泡茶用的水是“旧年蠲的雨水”（古人称天泉水）。茶产业到了民国时期，由于连年战争，尽管衰落了，但仍有女性利用茶馆保家为国，争取和平，这就是阳澄湖畔春来茶馆的阿庆嫂。这位杰出的抗日英雄，是近代中国家喻户晓的女茶人。

解放后，特别是上世纪90年代以来，我国茶产业出现了蓬勃发展的势头，女性成为行业发展的助推力量。在产业的各个链条中，都能看到杰出女性的身影。在茶叶种植中，有全国劳模黄瑞花；在茶叶百强企业掌门人中，有王秀兰、孙丹威等；在茶文化的创作中，有茅盾文学奖获得者、茶文化教育工作者王旭烽；在茶馆业，从业人员大多是女性，她们在茶产业的最前沿，承担着弘扬茶文化、引导茶消费的责任。而在首都北京，著名茶企的掌门人更是清一色的娘子军，她们领跑着首都茶产业前行，为中华茶文化描绘了一幅精彩的水墨画。

“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”，这是一个注定与女性为缘的产业，看，采茶工更是百分之百的女性。瞧，那些纤纤妙手，巧夺天工，每年采制出一百多万吨茶叶，这些凝聚了东方女性智慧的产品作为友谊的使者走向世界各地。作为和平、健康的饮料，滋润着世界人民和中华儿女。再看看我们的茶艺员，个个端庄秀丽，温文尔雅，彰显东方女性的柔美。一招一式的茶艺表演，曾让多少国际友人赞叹中华茶文化的博大。

佳人如茶，茶如佳人。这是一支勇于奉献、坚韧不拔、大义博爱的女性队伍。在国家经历危难时，她们慷慨解囊；在行业经历低谷时，她们坚强不屈；在弱势群体需要帮助时，她们毫不犹豫伸出援助之手。她们不仅继承了中华民族传统女性的勤劳智慧之美，而且彰显了茶界女性的大义之举，与茶之美、茶之德天作地合。

在今天这个特殊的日子里，我代表茶界向占据行业大半边天的女性同胞们衷心地说声：谢谢！你们辛苦了！

神州何靓丽？彩霞半边天。祝愿红颜久，再待佳音传。