春茶上市恐怕还要推迟半个月

春节过后，人们就开始翘首以盼品尝新茶。3月8日，记者从省茶叶协会了解到，由于年前多雪天，深受山西人欢迎的龙井春茶目前尚未萌芽，今年首批龙井春茶到货时间可能会稍晚一些，预计3月下旬可采摘上市。在省城几家茶叶市场，一些心急的老茶客已向茶商提前预订好了顶级的西湖龙井春茶。

　　太原市民刘先生一家都爱喝茶，进入3月份，他已经是第四次到茶叶市场寻访春茶了，结果还是没买到。商家告诉记者，去年这个时候新茶已经上市了，但是今年新茶迟迟未到，现在卖的都是去年的天目青顶、西湖龙井等茶叶。“年前多雨雪天气，直接影响了早茶的采摘，而现在开摘的多是大棚里的茶，露天的茶树还没达到采摘的要求，因此上市比较晚，至少还得再等半个月。”不少茶叶经销商表示，这也会直接影响今年春茶的价格，各种新茶的进货价估计都会有小幅上涨。年前多雪天，会不会影响今年春茶的品质？茶叶协会一负责人表示，不会有影响，反而有好处。“年前的大雪天，可以杀死虫害和病菌，同时，提供更多水分滋润茶树，有助于提高春茶的品质和产量。”

　　业内人士介绍，判断新茶，一看色泽，一般来说新茶应该是嫩绿或墨绿的；二观外形，大小、粗细、长短均匀的是上品；三闻香气，新茶，尤其是质量越高的茶叶，茶香越浓；四品茶味，口中能留甘甜味的最好；最后是捏干湿，新茶必须足够干，这样才能耐储存。
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