永嘉“乌牛早”首次端进全国“两会”

在昨天下午开幕的2011年永嘉乌牛早茶开采节上，记者了解到，经过严格挑选，今年浙江乌牛早实业股份有限公司的乌牛早茶首次成为全国人大会议用茶，供全国人大代表品茗。“今年的乌牛早质量比去年好，经历了冷冬影响，虽然开采日期有所延误，却也因此得到了营养要素的积累”，乌牛早实业股份有限公司潘林波副总经理告诉记者，永嘉乌牛早以“早”出名，今年的第一批一等新茶2月11日上市，市场售价高达每500克2580元，依然受到茶叶爱好者的追捧。

此次乌牛早开采节上有热闹的茶叶采摘技能比赛和专家品茗论道等活动。县里的茶业龙头企业选派了35名采茶能手参加，她们穿起采茶女的衣服穿梭在茶叶间，动作麻利。中国农科院茶叶研究所副所长鲁成银告诉记者，别看采茶女动作轻巧，采茶可是一门经验活，“最后的评定不仅要看重量还要看质量。如采下来的茶叶必须完整，一芽一叶；采摘力度适度，使茎不能变红，泡出来的时候也不能有黑色的梗出现；茶叶里不能有其他杂物，茶果不能放进去……这些都是我们最后打分的标准。”而这些标准化的采茶技术今年还将在该县着力推广应用。

值得一提的是，位于瓯北镇与乌牛镇交界地的半岭村砂子岭，种有乌牛早7000~8000亩，1580年人们在这里发现了首株永嘉乌牛早。如今，永嘉全县茶叶种植面积达6万亩，其中大部分是乌牛早茶，产值达1.5亿元。
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