“张天福杯”暨第18届“闽茶杯”（秋季）鉴评活动圆满落幕

福建茶类丰富，品种繁多，为进一步推动我省茶产品质量的提升和特色茶产业的发展，提高闽茶的影响力，2021年12月3日-7日，福建茶人之家、福建张天福茶叶发展基金会、福建省张天福有机茶技术服务中心举办的“张天福杯”暨第18届“闽茶杯”（秋季）鉴评活动在榕如期举行。

本次赛事采用“线上报名+线下送样+小程序审评”的形式进行，参评茶类包括陈年岩茶、老白茶、闽北乌龙、闽南乌龙、茉莉花茶五大类，共收到高达997份茶样。为保证比赛公平、公开、公正，茶样都拥有明码、暗码、审评码三个编号以防审评时有所偏颇，茶样评分全程均在斗茶赛小程序进行，同时由审评团按照高权威、高标准的要求，通过层层筛选，好中选优，甄选出品质上佳的闽茶。

鉴评活动现场邀请到了福建省茶叶质量检测中心站原站长、质量专业高级工程师、高级评茶师陈銮，福建省茶叶研究所原副所长张方舟，福建省茶叶质量检测与技术推广中心、质量专业工程师、国家一级评茶技师陈百文，福建省农科院茶叶研究所助理研究员张应根，张天福茶叶发展基金会办公室副秘书长、国家一级评茶技师江铃，国家一级评茶技师上官万福，省劳动模范吴礼春共同参与审评，可谓是大师云集，阵容豪华。

997份参赛茶叶经过明码转暗码、暗码转审评码打乱顺序后参与角逐，七位茶业界享有威望的权威专家对参赛茶样逐一进行严苛审评，他们通过看外形、闻香气、品滋味、观汤色、观叶底，对各类参赛茶样按照要求反复比较后进行记录和打分，最终决出状元奖5名、金奖85名、一等奖若干名。

至此，“张天福杯”暨第18届“闽茶杯”（秋季）鉴评活动圆满落幕。本次赛事的举办让张天福先生“俭清和静”的茶学思想和对茶业矢志不渝的奋斗精神在赛事中不断传承，大力推进了茶文化的传播，也让更多人看到闽茶文化的风采。未来，我们希望用更多的茶事活动弘扬传播茶文化，更好地宣扬茶界泰斗张天福先生一生对茶产业所做的贡献，以纪念张天福先生。

以下是获奖名单公示：

状元奖

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金奖

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在此，我们对所有获奖的茶企和个人表示热烈祝贺，同时也对未获奖的茶企和个人表示敬意，衷心感谢你们给予的关注和支持！

(来源：福建茶人之家)

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