《建阳白茶》团体标准立项公示

4月27日，海峡两岸茶业交流协会批准《建阳白茶》团体标准立项。

《建阳白茶》标准规定了建阳白茶的术语和定义、环境要求、生产加工、冲泡流程与方法、品质评审、包装、运输和贮存等内容，适用于建阳白茶（小白、大白、水仙白）。据了解，建阳白茶历史悠久，漳墩、水吉、回龙、小湖四个乡镇为主产区，面积与产量以漳墩为最大。建阳白茶相对于福鼎、政和等其他地区的白茶，在茶树品种、生产加工、茶叶品质等方面具有地方特色。

在上世纪七八十年代，建阳白茶产量与出口量一直占全国白茶的半壁江山，建阳白茶茶样一直是出口的标准样。建阳于2001年9月15日制定的白茶最早的地标DB35/T 152.1~.17-2001《白茶标准综合体》多年来未及时更新。《建阳白茶》团体标准的编制可以有效地填补现行相关的白茶对于这一块的空白。

21世纪后，建阳茶产业发展逐年加快，全区围绕“质量兴茶、品牌强茶”的绿色发展方针，做强做大白茶产业。《建阳白茶》标准的制定有利于建阳茶叶企业标准化、规范化发展，提高白茶的生产技术水平，增加福建白茶的特色名片，增加中国白茶的品种多样性，提高建阳白茶的产量和质量，提高茶农的经济效应，促进建阳茶产业规模化健康发展，能够带富一方实现脱贫攻坚战略。

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