《福建名茶冲泡与品鉴》在武夷山举办签售会

       11月14日上午，由海峡两岸茶业交流协会主办，武夷山市茶业同业公会协办，福建省标院信息技术有限公司、福建省新标准文化发展中心、厦门市凤仪唐茶业有限公司承办的《福建名茶冲泡与品鉴》签售会将在武夷山市凯捷广场举办。此次签售会将由福建省茶产业标准化技术委员会主任、高级工程师刘绍文，海峡两岸茶业交流协会副会长柯家耀，武夷山市茶业同业公会会长刘国英三位作为代表进行签售。

△厦门签售会

△福州签售会

       本书由海峡两岸茶业交流协会和福建省标准化研究院组织茶界专家共同编著、审定。详细阐述了铁观音、武夷岩茶、白茶、红茶等茶类的发展史、品种特征与产地环境、制作技艺、冲泡与品鉴标准方法，填补了福建相关茶类在冲泡与品鉴标准方法等方面的空白。不仅可作为系统介绍福建名茶的工具书，更可作为福建茶对外的主要宣传材料、茶艺师培训的标准教材，为茶客普及正确的闽茶文化、推广正确的冲泡与品鉴方法提供了一份科学的依据。

        继首发签售活动后，《福建名茶冲泡与品鉴》的销量持续上升，为加大宣传推广力度，海峡两岸茶业交流协会通过签售、预售等方式继续扩大新书的影响力，推动新书销售，给更多爱茶人的科学饮茶起到解惑和辅导的作用。同时推介福建优越的生态环境和地理气候条件，介绍闽茶文化，进一步推动闽茶走向全国、通达全球。

（来源：海峡两岸茶业交流协会 ）

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