老文化新生态 时尚元素闪耀厦门茶博会

       近日，2019中国厦门国际茶产业（秋季）博览会、2019中国厦门国际茶叶包装设计（秋季）展览会在厦门国际会展中心同期举行，吸引了来自海内外的逾20万人次参观，其中就出现不少年轻人的面孔，并涌现众多时尚元素，显示出传统文化产业嫁接新生事物后迸发的旺盛活力。

客商们在茶博会展区内饮茶交流。福建日报记者 施辰静 摄

       厦门国际茶博会，历经十年的发展和积淀后，已经发展成为业界公认的全球茶产业采购平台和涵盖全产业链的专业品牌盛会。每届茶博会不仅会带动巨量的行业交易，也成为观察传统文化产业最新趋势的风向标。

       在本届茶博会众多活动中，一场以“千禧儿喫茶去”为主题的国际茶人“啖”茶论坛吸引了不少人的关注。论坛上，来自美国、意大利、斯里兰卡、马来西亚等国的国际茶人齐聚一堂，通过探讨全球00后的喝茶喜好，分享不同国家的饮茶文化和茶道茶艺，分析茶行业今后发展趋势和市场营销。

    “我发现，近年来，在意大利的街头，喝奶茶也成了一种新风尚，而且周末买奶茶还要排队。”意大利茶文化协会主席查立伟和大家分享了他的所见所闻，并由此引出了他对于这一现象的看法，“现在网络如此发达，各国间的文化传播屏障已越来越少，这种开放的环境也使得茶文化的兴起成为可能。”

       在查立伟看来，让茶走进年轻人，最重要的就是从年轻人感兴趣的领域入手，把茶文化“植入”年轻人的文化环境中。瞄准年轻群体、应用新技术，吸引更多人对茶文化的关注也成为这届展会的一个特点。

        在展会上，各种设计抢眼、技艺精湛的新产品，成功吸引眼球。各种质地打造而成的精致茶具，成了不少参展者把玩的心爱之物。

    “在展会现场既能淘到很多有趣的小玩意儿，也能通过参观展品，提升艺术修养，很有趣。”厦门理工学院艺术专业的在校生高同学，是第一次观展，对于这场被很多人认为是“中老年专场”的盛宴，她却格外喜欢，“因为清新雅致，还有文化底蕴，能学到不少东西”。

    “想要让年轻人更喜欢茶文化，最好的办法就是用年轻人的‘语言’传播。”来自美国的茶人Bill Waddington这样说。在他的茶产品销售中，图片、视频等现在最契合年轻人兴趣的形式，成为推广产品的主要手段。而在斯里兰卡的茶商达爽看来，中国的茶产业在创意设计方面很超前，也很有活力，这也意味着中国是一个更有潜力的市场。

    “20多年的摸爬滚打中，作为企业的掌舵者，我们也在不断创新和思考，比如老茶的简单化、快捷化、标准化生产，在包装上作改良，去适应快速发展变化的市场，以及吸引年轻群体。”云南六大茶山茶业有限公司创始人、中国茶业流通协会副会长阮殿蓉建议，茶博会的论坛可以办细办深，形式也可以更丰富一些，让年轻人更深入、更方便地了解茶产业。“比如通过游学，让年轻的孩子走进茶山，茶博会也可以开进厂区，到茶叶制作生产的一线去，展示更丰富的、更全面的茶文化。”

       各种黑科技也在茶博会上大显身手。上海高端设计品牌梅歌文化带来的两款外形酷炫的智能茶杯，就引起了很多年轻茶客的关注。

    “我们这款T-master大师泡茶壶应用了多款芯片和智能传感器，可以跟智能手机联动。我们向10余名专业茶艺师采集了500多种茶叶的泡茶的程序、时间、温度等数据，并集成在手机App中。用户在手机上选择泡茶的种类，就可以详细了解该种茶的产地、风味、功效、禁忌等，还可以控制泡茶壶准确还原最正宗的冲泡方法。”梅歌文化销售总监蔡逢春向记者介绍，他们希望用这款高科技产品，降低茶文化的门槛，让更多年轻人更轻松地享受饮茶的乐趣。

    “从今年的茶博会上可以明显感受到，茶文化变得更加轻松时尚了。”作为年轻的“饮茶族”，市民叶女士已经是茶博会的常客。在她看来，茶文化走到今天，早已融入年轻世代时尚生活。“不仅有越来越多的年轻人泡茶饮茶，层出不穷的各类茶饮、含茶点心也纷纷成为网红产品。传统并不代表陈旧，只要善于应用高新技术和文创设计，所有的老文化都能焕发新的活力。”（廖丽萍 周思明）

（图文来源：福建日报）

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