茶叶过剩，茶饮兴旺？

注：本文数据主要参考自中国茶叶流通协会。

新冠肺炎疫情冲击之下，绝大多数行业发展都受到抑制。据国家统计局数据，2020年1—6月份社会消费品零售总额172256亿元，同比下降11.4%。

社会消费品零售总额下降！但饮品店不仅没有抑制，反而是高速扩张。

目前，喜茶旗下门店数目超过500家，古茗旗下门店数目超过3000家，书亦烧仙草旗下门店数目超过5000家，蜜雪冰城旗下门店数突破10000家。

值得注意的是。不论是网红的喜茶，还是古茗、书亦烧仙草和蜜雪冰城都在产品体系中非常注意“茶”元素的呈现。

为何会出现这种情况呢？

01 茶叶过剩

近年来，在精准扶贫和乡村振兴的大政策下，我国茶园种植面积显著提高。

2019年，全国18个主要产茶省（自治区、直辖市）茶园面积4597.87万亩，其中，可采摘面积3690.77万亩，未采摘面积907.10万亩。加之，现代化的生产管理技术发展，茶叶产能也随之显著增强，茶叶过剩的现象已经不可忽视。

2017年，我国茶叶产量为249.64万吨，茶叶内销量为181.70万吨，茶叶出口量为35.53万吨。

2018年，我国茶叶产量为261.60万吨，茶叶内销量为191.05万吨，茶叶出口量为36.47万吨。

2019年，我国茶叶产量为万279.34吨，茶叶内销量为202.56万吨，茶叶出口量为36.66万吨。

若以存货量=茶叶产量—茶叶内销量—茶叶出口量。2017年，茶叶存货32.41万吨；2018年，茶叶存货34.08万吨，2019年40.12万吨。

这些存货对茶饮品牌有什么意义呢？

02 茶饮兴旺

茶的消费，肯定不止是原叶茶，茶饮的用户群不可忽视。

显然，茶饮品牌的高速发展基础还是产品，而产品的稳定性和性价比依赖于茶叶生产供应链配合。

当下，茶饮（瓶装茶饮和门店现制茶饮）的发展就得益于供应链的优化。以往，茶饮品牌多选用低档茶叶、茶碎末等，现在茶饮品牌可以选用高性价比的原叶茶。

当一些茶饮品牌高调宣布自己对产品的投入时，除了老板和研发团队对产品的重视，更多的还是依赖于他们对供应链的把控，不然就是不可持续的宣传噱头。

值得注意的是，伴随着民族自信提升和国潮文化崛起，茶饮产品的健康、方便、时尚和文化属性，不止可以吸引国人，也是我国文化输出很好的载体之一。

我们有理由相信，“茶”会吸引越来越多的消费群体。茶饮品牌国际化，相较于传统原叶茶企业也会容易得多，茶饮领域将有可能出现具备世界级影响力的企业品牌。

你怎么看茶叶过剩，茶饮兴旺呢？

注：本文有参考网络公开资料。

（授权转载：茶界小学生）

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