茶香飘溢
发布时间：2011-05-20 11:46:22
来源：福建茶叶网
编辑：福建茶叶网
养肝脾
每天都要对着电脑，再健康的眼睛时间长了也难免出现疲劳、干涩症状。建议取菊花10朵，金莲花5朵，决明子5克，枸杞子3克，沸水冲泡3～5分钟。就算你不近视也要注意时常冲泡这款饮品，它对长期使用电脑引起的眼睛酸涩、疲劳、视力减退等很有帮助。
经常觉得眼睛干涩的电脑族，菊花是首选。菊花清热解毒，养肝明目，能让人头脑清醒、双目明亮，特别对用眼过度导致的双眼干涩有较好疗效。金莲花清咽润喉、养肝明目。决明子治疗眼疾的功效非常显著。枸杞子补肝、益肾、明目，是很好的补血食物，每天饮用可改善因用眼过度而产生的疲劳感，同时使眼睛湿润、明亮。
对喝茶的两个误解
一项关于现代人饮茶习惯的调查显示，六成人都表示自己爱喝茶；50%的人是在工作后养成了喝茶的习惯。听听专家介绍如何科学喝茶。专家们表示，人们对喝茶目前还存在两个误解。
一是觉得越贵的茶越好。茶的价格由品质和级别决定。品质主要指茶的产地和树种，老百姓其实不需要买高档茶，完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。建议大家在购买的时候，重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早，有些便宜的茶养生效果更佳。
二是只喝茶不品茶。茶有两种，一种是“柴米油盐酱醋茶”Q的茶，一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。第一种茶可满足人们“养身”的需求；第二种茶可以满足人们“养心”的需求。茶对人来说最大的价值是养心为主。尤其是中年人，工作忙、压力大，更应该给自己一点时间，耐心泡一壶茶、品一壶茶。
说到现代人喝茶最大的“失误”，一个大茶杯，一把茶叶泡一天最不好，这样品尝不到茶的真味，也不利健康。喝茶一定要做到茶、水分离。此外，新茶不洗、剩茶不扔也是人们喝茶中容易犯的错误。
大家还有一个错误认识，就是觉得喝茶会睡不着觉。很多发酵程度高的茶，不会影响睡眠，晚饭后一小时喝点助消化的茶，可以清理肠胃，有助睡眠。
我们喝茶错误不少
想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。比如，人人都说绿茶抗氧化功效好，但体寒的人喝了，反而会感到不适。许多人一年四季都喝一种茶，这样也不对。
看茶喝茶。中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。例如：绿茶性寒，适合体质偏热、精力充沛的人饮用，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”。黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感。青茶性平，适宜人群最广。红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶口味更好。黑茶性温，能去油腻、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。
看人喝茶。很多老人担心喝茶会导致缺钙，其实只要不喝过多过浓的茶，并且适当多喝点牛奶，流失的钙完全可以补回来，上年纪后可多喝些红茶。儿童也可以适当喝点淡茶水，对生长发育有益。男性、女性也分别适合不同的茶。男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱；女性可以适当喝些好绿茶，有美容养颜的功效。
宜减肥
总有嘴馋的时候，要是有一种甜味纯正、热量很低的茶，你会不会喝？罗汉果茶就是这样的佳饮，虽然甜如砂糖，热量却近乎等于零；中国茶多数都有促进脂肪代谢的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增强、分解腹部脂肪的功效。普洱茶有一点特殊的味道，但不苦；出现浮肿尤其是脸部浮肿，会影响你工作的状态。浮肿的治疗主要是排除体内多余的水分，达到消肿的效果。
勤排毒
便秘和脸上的痘痘，它们源自空气污染、辐射等危害。建议取金银花5克，薰衣草3克，甘草10克，蜂蜜5克，温水冲泡5～10分钟即可。金银花清热解毒，消炎去痘。薰衣草消炎去痘，增白紧肤，修复疤痕，促进新陈代谢，促进伤疤愈合。甘草补脾益气，清热解毒。
怎么泡茶有益健康
要想喝上一杯好茶，除了具备好茶、好水的条件外，还必须掌握泡茶要点，才能喝得更健康。
绿茶之所以具有抗氧化、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡时间过久，多酚类物质就会被破坏。一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜。冲泡时间以2—3分钟为好。绿茶与水的比例要恰当。
与绿茶不同的是，高水温浸泡能够让红茶滋味和香气更浓，还能更好发挥保健功能，泡红茶最好用沸水，红茶冲泡的用水量与绿茶相当。
黑茶，重点在洗茶。以普洱茶为代表的黑茶，属于后发酵茶类。黑茶的特征在于“越陈越香”，第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。
抗辐射
辐射不可不防，因为它直接关联一个可怕的字眼——癌症。可取玫瑰花8朵，玫瑰茄2朵，绞股蓝2克，绿茶2克，90℃水冲泡3～5分钟即可饮用。
绞股蓝能对抗电子辐射。玫瑰茄是强抗氧化剂，对电子辐射有保护作用。绿茶的茶多酚类物质具有很强的抗氧化活性，能清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射的作用，并能吸收体内放射性物质，通过大小便排出体外。玫瑰花活血养颜，起辅助作用。
茶叶的选购
绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色，汤色黄绿明亮，香气是悦鼻的板栗香；乌龙茶外形一般是条形或颗粒状，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽，带有自然的花香。红茶有碎茶和条形茶之分，红碎茶外形是匀度好，色泽黑褐油润，汤色红艳明亮，滋味浓且鲜，条形红茶在外形上是紧结显毫，汤色红艳明亮，滋味浓且鲜。这些特征都是好茶的体现。本版／记者鲁晹晹整理
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每天都要对着电脑，再健康的眼睛时间长了也难免出现疲劳、干涩症状。建议取菊花10朵，金莲花5朵，决明子5克，枸杞子3克，沸水冲泡3～5分钟。就算你不近视也要注意时常冲泡这款饮品，它对长期使用电脑引起的眼睛酸涩、疲劳、视力减退等很有帮助。
经常觉得眼睛干涩的电脑族，菊花是首选。菊花清热解毒，养肝明目，能让人头脑清醒、双目明亮，特别对用眼过度导致的双眼干涩有较好疗效。金莲花清咽润喉、养肝明目。决明子治疗眼疾的功效非常显著。枸杞子补肝、益肾、明目，是很好的补血食物，每天饮用可改善因用眼过度而产生的疲劳感，同时使眼睛湿润、明亮。
对喝茶的两个误解
一项关于现代人饮茶习惯的调查显示，六成人都表示自己爱喝茶；50%的人是在工作后养成了喝茶的习惯。听听专家介绍如何科学喝茶。专家们表示，人们对喝茶目前还存在两个误解。
一是觉得越贵的茶越好。茶的价格由品质和级别决定。品质主要指茶的产地和树种，老百姓其实不需要买高档茶，完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。建议大家在购买的时候，重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早，有些便宜的茶养生效果更佳。
二是只喝茶不品茶。茶有两种，一种是“柴米油盐酱醋茶”Q的茶，一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。第一种茶可满足人们“养身”的需求；第二种茶可以满足人们“养心”的需求。茶对人来说最大的价值是养心为主。尤其是中年人，工作忙、压力大，更应该给自己一点时间，耐心泡一壶茶、品一壶茶。
说到现代人喝茶最大的“失误”，一个大茶杯，一把茶叶泡一天最不好，这样品尝不到茶的真味，也不利健康。喝茶一定要做到茶、水分离。此外，新茶不洗、剩茶不扔也是人们喝茶中容易犯的错误。
大家还有一个错误认识，就是觉得喝茶会睡不着觉。很多发酵程度高的茶，不会影响睡眠，晚饭后一小时喝点助消化的茶，可以清理肠胃，有助睡眠。
我们喝茶错误不少
想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。比如，人人都说绿茶抗氧化功效好，但体寒的人喝了，反而会感到不适。许多人一年四季都喝一种茶，这样也不对。
看茶喝茶。中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。例如：绿茶性寒，适合体质偏热、精力充沛的人饮用，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”。黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感。青茶性平，适宜人群最广。红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶口味更好。黑茶性温，能去油腻、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。
看人喝茶。很多老人担心喝茶会导致缺钙，其实只要不喝过多过浓的茶，并且适当多喝点牛奶，流失的钙完全可以补回来，上年纪后可多喝些红茶。儿童也可以适当喝点淡茶水，对生长发育有益。男性、女性也分别适合不同的茶。男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱；女性可以适当喝些好绿茶，有美容养颜的功效。
宜减肥
总有嘴馋的时候，要是有一种甜味纯正、热量很低的茶，你会不会喝？罗汉果茶就是这样的佳饮，虽然甜如砂糖，热量却近乎等于零；中国茶多数都有促进脂肪代谢的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增强、分解腹部脂肪的功效。普洱茶有一点特殊的味道，但不苦；出现浮肿尤其是脸部浮肿，会影响你工作的状态。浮肿的治疗主要是排除体内多余的水分，达到消肿的效果。
勤排毒
便秘和脸上的痘痘，它们源自空气污染、辐射等危害。建议取金银花5克，薰衣草3克，甘草10克，蜂蜜5克，温水冲泡5～10分钟即可。金银花清热解毒，消炎去痘。薰衣草消炎去痘，增白紧肤，修复疤痕，促进新陈代谢，促进伤疤愈合。甘草补脾益气，清热解毒。
怎么泡茶有益健康
要想喝上一杯好茶，除了具备好茶、好水的条件外，还必须掌握泡茶要点，才能喝得更健康。
绿茶之所以具有抗氧化、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡时间过久，多酚类物质就会被破坏。一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜。冲泡时间以2—3分钟为好。绿茶与水的比例要恰当。
与绿茶不同的是，高水温浸泡能够让红茶滋味和香气更浓，还能更好发挥保健功能，泡红茶最好用沸水，红茶冲泡的用水量与绿茶相当。
黑茶，重点在洗茶。以普洱茶为代表的黑茶，属于后发酵茶类。黑茶的特征在于“越陈越香”，第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。
抗辐射
辐射不可不防，因为它直接关联一个可怕的字眼——癌症。可取玫瑰花8朵，玫瑰茄2朵，绞股蓝2克，绿茶2克，90℃水冲泡3～5分钟即可饮用。
绞股蓝能对抗电子辐射。玫瑰茄是强抗氧化剂，对电子辐射有保护作用。绿茶的茶多酚类物质具有很强的抗氧化活性，能清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射的作用，并能吸收体内放射性物质，通过大小便排出体外。玫瑰花活血养颜，起辅助作用。
茶叶的选购
绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色，汤色黄绿明亮，香气是悦鼻的板栗香；乌龙茶外形一般是条形或颗粒状，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽，带有自然的花香。红茶有碎茶和条形茶之分，红碎茶外形是匀度好，色泽黑褐油润，汤色红艳明亮，滋味浓且鲜，条形红茶在外形上是紧结显毫，汤色红艳明亮，滋味浓且鲜。这些特征都是好茶的体现。本版／记者鲁晹晹整理
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