林确斋与林茶
发布时间：2011-04-02 11:28:30
来源：福建茶叶网
编辑：福建茶叶网
林确斋并不是十分知名的人物，清初江西有一个以《大铁椎传》作者魏禧为首的明代遗民群体，共有九人，皆通《易经》，因此被称为“易堂九子”。林确斋为其中之一，魏禧传世诗文中提到林确斋之处不少，并为之专门写了一篇传记。
说来颇为离奇，这篇传记却名为《朱中尉传》。原来林确斋身世显赫，乃是明太祖朱元璋的后裔也。朱元璋第十六子朱权，协助朱棣登上了皇位，他自己的宁王府位于南昌，子孙自然也基本上在江西居住。朱中尉并没有仗势而横行不法，而是“四方豪杰多从之游”。又拜名师，习经义学术。
甲申，李自成破北京，乙酉，金声桓攻入南昌，朱中尉偕彭士望到宁都，与魏禧相晤，成为生死之交。也就在此时，他决心隐去皇族身份，改称林时益，号确斋，俨然一介寒儒也。
易堂九子过的是隐居生活，既不做清廷的官吏，也不参加清廷举办的各级考试，因为住在宁都城里的话，免不了官府的侵扰，所以九个成员的家庭都全部搬迁到了远离市集的翠微峰中。这九个家庭虽然生活很简朴，但人口众多，日子一长久，经济上也困难重重。
好在林确斋不仅能诗能文，而且精通种茶、制茶、品茶的艺术，当初作为休闲，或者说一种生活乐趣，此时此刻，他决定以此为解决生活困难的手段了。但是，种茶要讲究地质、水源、气候，翠微峰并不适合，他经过调查研究，选择了另一远离通都大邑的所在，名曰冠石。
这地方在余干县境内，是冠山之石峰的简称，相传唐代的陆羽很欣赏这里的泉水，曾在这里凿石为灶煮茶。《茶经》说：“烹茶于所产处无不佳，盖水土之宜也。”由此推论，陆羽烹茶之处应当适宜种茶的。大概林确斋由此选中了这块山地。
林确斋迁往冠石的经过，魏禧为他所作传记中说得很详细：“率妻子徙冠石，种茶。长子楫孙，通家子弟任安世、任瑞、吴正名，皆负担亲鉏畚，手爬粪土以力作，夜则课之。读《通鉴》，学诗，间射猎，除田豕。有自外过冠石者，见圃田间三四少年，头著一幅布，赤脚挥鉏朗朗然歌，出金石声，皆窃叹，以为古图画不是过也。”
冠石经过林确斋的惨淡经营，穷乡僻壤逐渐人气旺盛了，而且林确斋究竟不是一般的农夫，原来有多方面的社会关系，凡是没有成为清朝新贵的遗民先后来探望他的不少。林确斋作《冠石》：
城西之石峰嶙峋，冠石之冠古制存。
初以力耕久为客，时因避乱还成村。窗间无数桂花叶，屋里一株桃树根。山口竹柝响清昼，远林归尽鉏茶人。不但介绍了冠石的环境，还有力耕的情况，山间的清静幽雅，历历如绘。击柝则是巡查治安工作，有人守候，并提防盗贼或野兽的侵袭也。
林确斋不仅种茶，而且还制茶，即采摘之后的进一步加工。他酬答顾东山的诗便说“美贻忽漫将诗至，匪报翻嫌制茗迟。”但制作技艺的过程却未有记载。当时，既有“林茶”之称，想必自有其特色。
加工之后，茶便是成品了。但冠石地方比较偏僻，茶的产量不可能十分多，又无其他著名的土特产，因此贩茶的商人不会到冠石来收购。林确斋只得自己运出冠石，直接销售给消费者或某些较小的茶叶店。他的《程士喆客至广昌，予亦以卖茶至，留饮，饮罢登城西作》、《卖茶新地，简夏菊庄进士好方脉地理》、《卖茶黎川四十日，不得过寿昌喜梅和尚出广照寺》等诗都是他卖茶生涯的写照，可以知道他在卖茶的同时，经常趁这个机会访晤昔日的知交好友，有时互以诗文酬答，有时痛饮饱醉方休。
他制的茶属何品种类别，易堂九子的诗文中均无明确记载，但从他本人的诗歌创作仍旧可以得知大概。《赴刘峻度饮罢喜月出》：“红灯白茗频移座，醒客如君才谓能。”《夜到寿昌喜晤座上客》：“消渴不须春茗白，甘寒最爱晚桃红。”《卖茶黎川四十日，不得过寿昌喜梅和尚出广照寺》：“入肆近虽售白茗，到山多是看丹枫。”三首诗两用“白茗”，一用“茗白”，由此，我认为林确斋制的是白茶。
究竟种茶的劳动不轻松，林确斋壮年时还能胜任，后来人过中年，就逐渐力不从心了，从屋子里来往茶园也要使用手杖了。在诗中说：“采山予渐老，扶策子仍贫”，好像指的是来客使用了手杖。但另一首诗说：“几时瘦杖离溪上，忽漫方袍扣邸中。”是说他自己既消瘦而用手杖了。魏禧有《杖铭》之作，共两句：“我持而乎而，而扶我乎而”，是说乍看是我持了杖，却也是杖扶了我。林确斋在铭文后面有评题两句：“朋友相须，如是如是”。
林确斋活了61岁，便告别他的魏禧等友人，告别他经营得相当不错的茶园逝世了。从此，“林茶”也从市场上消失，种植、制作的操作规程也没有流传下来。
多年以后，王士禛《渔洋诗话》说：
林确斋者，亡其名，江右人。居冠石率子种茶，亲畚锸负担，夜则课读《毛诗》、《离骚》。过冠石者见三四少年，头着一幅布，赤脚挥锄，琅然歌出金石。窃叹以为古图画中人。
“亡其名，江右人”的说法，其实挺矛盾的，不知是王士禛没有看到《朱中尉传》的原文，还是在有所避讳。不管怎么说，《渔洋诗话》流传甚广，流传的程度超过了《魏叔子文集》，更远超过了《朱中尉诗集》，所以我有必要把林确斋这位坚持民族气节隐于茶的奇人的生平及“林茶”作一简单的介绍。
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说来颇为离奇，这篇传记却名为《朱中尉传》。原来林确斋身世显赫，乃是明太祖朱元璋的后裔也。朱元璋第十六子朱权，协助朱棣登上了皇位，他自己的宁王府位于南昌，子孙自然也基本上在江西居住。朱中尉并没有仗势而横行不法，而是“四方豪杰多从之游”。又拜名师，习经义学术。
甲申，李自成破北京，乙酉，金声桓攻入南昌，朱中尉偕彭士望到宁都，与魏禧相晤，成为生死之交。也就在此时，他决心隐去皇族身份，改称林时益，号确斋，俨然一介寒儒也。
易堂九子过的是隐居生活，既不做清廷的官吏，也不参加清廷举办的各级考试，因为住在宁都城里的话，免不了官府的侵扰，所以九个成员的家庭都全部搬迁到了远离市集的翠微峰中。这九个家庭虽然生活很简朴，但人口众多，日子一长久，经济上也困难重重。
好在林确斋不仅能诗能文，而且精通种茶、制茶、品茶的艺术，当初作为休闲，或者说一种生活乐趣，此时此刻，他决定以此为解决生活困难的手段了。但是，种茶要讲究地质、水源、气候，翠微峰并不适合，他经过调查研究，选择了另一远离通都大邑的所在，名曰冠石。
这地方在余干县境内，是冠山之石峰的简称，相传唐代的陆羽很欣赏这里的泉水，曾在这里凿石为灶煮茶。《茶经》说：“烹茶于所产处无不佳，盖水土之宜也。”由此推论，陆羽烹茶之处应当适宜种茶的。大概林确斋由此选中了这块山地。
林确斋迁往冠石的经过，魏禧为他所作传记中说得很详细：“率妻子徙冠石，种茶。长子楫孙，通家子弟任安世、任瑞、吴正名，皆负担亲鉏畚，手爬粪土以力作，夜则课之。读《通鉴》，学诗，间射猎，除田豕。有自外过冠石者，见圃田间三四少年，头著一幅布，赤脚挥鉏朗朗然歌，出金石声，皆窃叹，以为古图画不是过也。”
冠石经过林确斋的惨淡经营，穷乡僻壤逐渐人气旺盛了，而且林确斋究竟不是一般的农夫，原来有多方面的社会关系，凡是没有成为清朝新贵的遗民先后来探望他的不少。林确斋作《冠石》：
城西之石峰嶙峋，冠石之冠古制存。
初以力耕久为客，时因避乱还成村。窗间无数桂花叶，屋里一株桃树根。山口竹柝响清昼，远林归尽鉏茶人。不但介绍了冠石的环境，还有力耕的情况，山间的清静幽雅，历历如绘。击柝则是巡查治安工作，有人守候，并提防盗贼或野兽的侵袭也。
林确斋不仅种茶，而且还制茶，即采摘之后的进一步加工。他酬答顾东山的诗便说“美贻忽漫将诗至，匪报翻嫌制茗迟。”但制作技艺的过程却未有记载。当时，既有“林茶”之称，想必自有其特色。
加工之后，茶便是成品了。但冠石地方比较偏僻，茶的产量不可能十分多，又无其他著名的土特产，因此贩茶的商人不会到冠石来收购。林确斋只得自己运出冠石，直接销售给消费者或某些较小的茶叶店。他的《程士喆客至广昌，予亦以卖茶至，留饮，饮罢登城西作》、《卖茶新地，简夏菊庄进士好方脉地理》、《卖茶黎川四十日，不得过寿昌喜梅和尚出广照寺》等诗都是他卖茶生涯的写照，可以知道他在卖茶的同时，经常趁这个机会访晤昔日的知交好友，有时互以诗文酬答，有时痛饮饱醉方休。
他制的茶属何品种类别，易堂九子的诗文中均无明确记载，但从他本人的诗歌创作仍旧可以得知大概。《赴刘峻度饮罢喜月出》：“红灯白茗频移座，醒客如君才谓能。”《夜到寿昌喜晤座上客》：“消渴不须春茗白，甘寒最爱晚桃红。”《卖茶黎川四十日，不得过寿昌喜梅和尚出广照寺》：“入肆近虽售白茗，到山多是看丹枫。”三首诗两用“白茗”，一用“茗白”，由此，我认为林确斋制的是白茶。
究竟种茶的劳动不轻松，林确斋壮年时还能胜任，后来人过中年，就逐渐力不从心了，从屋子里来往茶园也要使用手杖了。在诗中说：“采山予渐老，扶策子仍贫”，好像指的是来客使用了手杖。但另一首诗说：“几时瘦杖离溪上，忽漫方袍扣邸中。”是说他自己既消瘦而用手杖了。魏禧有《杖铭》之作，共两句：“我持而乎而，而扶我乎而”，是说乍看是我持了杖，却也是杖扶了我。林确斋在铭文后面有评题两句：“朋友相须，如是如是”。
林确斋活了61岁，便告别他的魏禧等友人，告别他经营得相当不错的茶园逝世了。从此，“林茶”也从市场上消失，种植、制作的操作规程也没有流传下来。
多年以后，王士禛《渔洋诗话》说：
林确斋者，亡其名，江右人。居冠石率子种茶，亲畚锸负担，夜则课读《毛诗》、《离骚》。过冠石者见三四少年，头着一幅布，赤脚挥锄，琅然歌出金石。窃叹以为古图画中人。
“亡其名，江右人”的说法，其实挺矛盾的，不知是王士禛没有看到《朱中尉传》的原文，还是在有所避讳。不管怎么说，《渔洋诗话》流传甚广，流传的程度超过了《魏叔子文集》，更远超过了《朱中尉诗集》，所以我有必要把林确斋这位坚持民族气节隐于茶的奇人的生平及“林茶”作一简单的介绍。
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