中国著名的茶文化旅游景区简述
发布时间：2011-03-11 11:32:06
来源：福建茶叶网
编辑：福建茶叶网
中国著名的茶文化旅游景区简述
东南大学旅游与景观研究所 周武忠
我国是世界茶文化的发源地和中心，也是饮茶最早、茶文化历史最悠久的国度。茶文化是中华民族优秀传统文化的组成部分。一个茶字可以写一部文化史，还可写一部诗史、禅史、外交史和国际友谊史。茶文化具有历史性、时代性、民族性和国际性。中华茶文化传入国外，同本国文化相融合，演变成日本茶道，韩国茶礼，以及俄罗斯、摩洛哥的茶文化。茶文化与各地的自然景观相结合，通过旅游创意策划和规划建设，可以成为著名的旅游胜地，促进茶产业多元化向深度发展。
（一）我国丰富的茶文化旅游资源
我国茶文化启蒙于三国之前，东汉华佗《食经》中记录了茶的医学价值；萌芽于晋代、南北朝时期，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶日渐从饮食圈走入文化圈，起着一定的精神、社会作用；唐代，茶文化作为一种独立的文化形态逐渐形成，以陆羽的《茶经》为标志；宋代，茶文化兴盛；明、清时代茶文化得到普及。中国的茶叶品种繁多，几乎囊括了世界上所有的茶种类。以茶叶的色泽、形状、香气、茶味等为标准，目前我国拥有杭州龙井、苏州碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、恩施玉露、白毫银针、武夷岩茶、安溪铁观音、云南普洱十大名茶。中国名茶与历代人物、名山名湖等都有着极深的渊源，并成为茶文化不可或缺的一部分，是茶文化旅游景区开发的重要旅游资源。
1.名茶与名人 由于茶的药理作用和提神、破睡的良好效果以及茶所特有的色、香、味、形，从而使得历代诗人墨客对茶产生无限好感，甚至把自己称为“爱茶人”、“别茶人”，唐代大诗人李白的《仙人掌茶》诗，是名茶入诗最早的诗篇。唐代白居易《琴茶》诗中提到了蒙顶茶，还将蒙顶茶作为自己的老朋友。
2.名茶与名山、名湖 全国一些茶区内有名山，如浙江天目山、江苏吴县太湖洞庭山、安徽九华山、福建太姥山、江西井岗山、广东潮州凤凰山、广西桂林尧山、陕西南郑巴山和台湾阿里山等，这些名山自然条件优越，非常适应茶树生长，这就是名山出名茶的缘故。
杭州西湖以300年前的历史风貌，圆其西湖“一湖二塔三岛三堤”的全景之梦。西湖龙井是我国最有名的名茶，产于江苏苏州太湖洞庭山的碧螺春是排在西湖龙井之后的第二大名茶，至今已有300多年历史。
无锡毫茶是20世纪70年代末研制成功的创新名茶，产于太湖之滨的无锡市郊。这里丘陵起伏，群山环抱，山上树木茂密，郁郁葱葱，山下太湖碧波荡漾，云雾弥漫。惠山泉素有“天下第二泉”之称。名湖、名泉、名茶三者汇为一体，相得益彰。
3.名茶与名胜古迹 茶与旅游景点是天然的孪生姐妹，名茶多生长在山清水秀、地理环境幽雅的地方，不少名胜古迹与茶文化紧密相连。浙江新昌拥有“江南第一大佛”的石城大佛，至今保留佛学研究的遗迹。新昌主要生产龙井名茶，取名为大佛龙井，其外形内质优，大佛、龙井知名度都高，在全国《中茶杯》和国际名茶评比中多次获特等奖、金奖，2004年又被评为浙江省十大名茶之一。
4.茶马古道 茶马古道源于隋唐时期，是内地与藏区茶马贸易的古代交通线路。据史料记载，中国茶叶最早向海外传播，可追溯到南北朝时期。当时中国商人在与蒙古毗邻的边境，通过以茶易物的方式，向土耳其输出茶叶。隋唐时期，随着边贸市场的发展壮大，加之丝绸之路的开通，中国茶叶以茶马交易的方式，经回纥及西域等地向西亚、北亚和阿拉伯等国输送，中途辗转西伯利亚，最终抵达俄国及欧洲各国。茶马交易治边制度从隋唐始，至清代止，历经岁月沧桑近千年。在茶马市场交易的漫长岁月里，中国商人在西北、西南边陲，用自己的双脚，踏出了崎岖绵延的茶马古道。茶马古道主要有川藏、滇藏两条线，全长数千公里，穿行于世界著名的横断山脉。可以开发成具有世界影响力的茶文化旅游线路产品。
（二）茶文化旅游景区
茶文化作为一种十分高雅的文化旅游资源，既可以满足现代旅游者对于文化、休闲以及精神层次的需求，又是健康饮品，具有较多的药用价值，满足了当代人的养生需求。我国拥有世界上最为深厚的茶文化，但是仅有为数不多的以茶文化为核心吸引物的高等级旅游景区，且等级参差不齐，这与茶产地的决策者缺少对旅游景区规划建设要求的了解有关。
一般而言，旅游景区指经县级以上（含县级）行政管理部门批准成立，有统一管理机构，范围明确，具有参观、游览、度假、康乐、求知等功能，并提供相应旅游服务设施的独立单位。
建造旅游景区需满足以下三点基本要求：（1）旅游吸引物。旅游吸引物是旅游景区的灵魂，体现了景区的主题，是吸引游客前来游玩的主要因素；（2）配套设施。在景区内完善“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素的配套设施，让游客可以行得畅、玩得好、吃得美、购得愉、住得舒；（3）相对应的管理体制。每一个旅游景区需要根据自身的条件来设置合理的管理体制，因地制宜，使得景区环境、经济能够实现可持续发展。
由于我国茶产地大多注重茶叶生产本身，较少按照旅游景区特别是高等级旅游景区的标准发展茶文化旅游事业，使得我国有影响的茶文化旅游景区稀少，与我国茶文化的国际地位很不相称。据了解，目前我国以茶文化为主题的著名旅游景区有杭州梅家坞茶文化乡村旅游区、安溪茶文化旅游景区、广州雁南飞茶田度假村、横县茉莉花茶旅游区、天福茶博物院、中国茶叶博物馆以及河南国香茶城等。
1.杭州梅家坞茶文化乡村旅游区 梅家坞是著名的龙井茶乡，以其独特的古朴民居和醇厚的茶乡风情，打造成了杭州最富龙井茶乡特色的自然村落和茶文化休闲观光旅游区。拥有周恩来纪念室、乾隆遗迹、十里琅珰、小牙坞等十余处景点，各具特色的农家茶楼遍布全村，品龙井香茶、吃农家土菜、蹬十里琅铛珰，尽享茶文化村生态自然之美、农家风情之乐。
2.安溪茶文化旅游景区 作为全国最大的乌龙茶主产区、世界名茶铁观音的发源地，安溪拥有全国乌龙茶品种最多的茶叶大观园。依据其旅游业规划，安溪以茶文化旅游品牌为主题，积极做好四大旅游功能区的建设，即以县城为中心的综合旅游区福建以清水岩为中心的朝圣旅游区、以西坪为中心的茶文化生态旅游区、以龙门为中心的度假旅游区为龙头，让资源优势有效地转化为产业优势。
4.横县茉莉花茶旅游区 横县茉莉花种植已有400多年的历史，茉莉花产量和花茶产量均占全国的70%以上，茉莉花及花茶年销售收入超过15亿元。横县将花文化与茶文化结合起来，形成独特的花茶文化魅力。该县花茶文化游重点放在茉莉花的温馨、浪漫、高贵的品质上，推出甜美爱情“莫离”游、茉莉花茶体验游、与茉莉花有关的节事旅游，将茉莉花独特的文化融入旅游者的旅游行程中，为游客提供一系列以花和茶为主题的活动与线路。2010年9月，横县联手中国花卉协会花文化专业委员会共同举办了首届中国国际茉莉花文化节，将横县茉莉花和茉莉花茶旅游推向了一个新高度。
5.漳州天福茶博物院 位于福建漳州市漳浦县盘陀茶文化镇，是规模最大、档次最高、内容丰富的博物院，为国家AAAA景区。院内有4幢主建物：1、主展馆。展示中华茶文化、世界各国茶情及茶文化；2、茶道教室。设有茶艺表演厅、品茗场所及国际会议厅；3、日本茶道馆。设有精亭、俭亭、敬亭，分别代表三个不同时代风格的日本茶室；4、韩国茶礼馆。按照韩国传统茶室的建筑风格，采用原杉木构构建而成；5、书画馆。展示出丰富多彩茶文化书画。院内还有汉亭、唐山、宋桥、元塘、明湖、清池、兰亭曲水、武人茶苑、茗风石刻等景观。
6.杭州中国茶叶博物馆 位于杭州西湖龙井村，已开馆l3年，馆内设茶史、茶萃、茶具、茶事、茶俗五个展厅和国际和平茶文化交流馆。还有风味茶楼，专辟六个风格各异的茶室供品茗。还有茶艺游览区，表演各类不同形式的茶艺、茶道、茶俗。
7.郑州国香茶城 国香茶城是一座拥有特色建筑风格的茶文化主题公园，是郑州茶源企业管理有限公司投资兴建的郑州茶叶批发市场的二期工程；是集茶叶、茶具、茶饮品等系列产品的展示、配送、交易，茶文化的传播与交流为一体的现代化的特色茶叶园区；建筑面积近10万平方米，可容纳商家600余户。以“国韵茶香”为文化底蕴，是集茶叶、茶具、茶饮品等系列产品的展示、配送、交易，茶文化的传播与交流为一体的现代化的特色茶叶园区，国香茶城自创建以来先后举办众多茶文化活动：河南名优绿茶推介展销会、连续三届国香茶城茶文化夜市、间信阳毛尖斗茶大赛、郑州电视台三套《戏迷总动员》走进国香茶城、承办第十届亚洲艺术节中日茶文化交流活动等。
（三）发展展望
目前，我国以茶文化为核心吸引物的旅游景区等级普遍不高，唯有雁南飞茶田度假村和天福茶博物院达到了国家AAAA级旅游景区的标准。凭借我国博大精深的茶文化，可以打造出更多高星级旅游景区，我们需要不断推出系列茶文化核心吸引物，将无形的文化、历史资源借助建筑、茶具、茶艺、旅游路线等方式可视化，让游客有直观的视觉感受和真实的切身体验；其次，继续完善景区配套设施，让游客可以行得畅、玩得好、吃得美、购得乐、住得舒；再次，逐渐形成旅游产品体系，开发一系列以茶文化为依托的旅游商品，并可结合节庆来推动旅游的发展，目前，我国拥有的世界级茶文化节庆有：“中国国际茶文化研讨会”、“国际茶博览交易会”；国家级茶文化节庆有：“中国（杭州）西湖国际茶文化博览会”、“中国重庆（永川）国际茶文化旅游节”；地方级别茶文化节庆有：“碧螺春茶文化旅游节”、“颍上县双集茶文化旅游节日”、“凌云县茶文化旅游节”、“景德镇.浮梁茶文化旅游节”，在茶文化旅游节中会融入茶艺表演。最后，不断探索适合自身条件的管理体制，带领景区走可持续发展道路，实现景区经济的循环增长。相信在不久的将来，我国茶文化旅游景区将会实现数量上增加，质量上提升的目标。（来源 中国茶业年鉴）
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