京东京造“年俗茶礼”背后,36户云南茶农走出红茶致富路
京东京造“年俗茶礼”背后,36户云南茶农走出红茶致富路
岁末年初,赠礼是人们对岁月馈赠的回应,也是对美好生活的心意表达。在众多礼品中,茶叶作为一种特定的文化符号,深受市场欢迎。而茶产业的发展在国内乡村振兴中扮演着至关重要的角色。它不仅关乎着农民的收入和生活质量,更承载着传承和弘扬中国传统文化的使命。
二、云南临沧茶农的困境与转机
(一)临沧茶产业的优势与销售困境
云南临沧市凤庆县被誉为 “世界滇红之乡”,这里拥有 2100 米的高海拔、酸性土壤以及适宜的温差和光照等优越自然环境,孕育出了丰富的茶树资源和优异的茶叶品质。然而,长期以来,源自临沧的滇红茶主要依赖线下渠道销售,其销售半径难以突破云南地区,这使得大量优质红茶无法走向更广阔的市场。
(二)临沧茶农的生活困境
临沧市邦东乡平掌组组长林才俊介绍,他所在的村庄虽有几千棵古茶树,其中最大的茶树树龄超过 800 年,但由于产业传统和交通受限等因素,即便生产出了上好的红茶,也没有销路。这导致当地村民生活条件艰苦,土坯房里老鼠乱窜,老人看病需辗转多次交通,甚至优质茶树还会被误砍。
(三)转机的出现
2020 年起,京东京造团队多次深入云南茶叶产区进行产业调研,筹备滇红品类的市场布局。京东京造与本地的领军企业振华茶厂牵手,在 “农户 + 合作社 + 企业” 合作模式的基础上,全面参与到本地红茶产业的供应链建设中,为当地茶农带来了希望。
三、京东京造的产业扶持模式与成果
(一)C2M 反向定制与生产模式升级
依托京东的消费市场洞察,京东京造通过 C2M 反向定制,为振华茶厂提供了更清晰的产品定位决策,使工厂实现了标准化、规模化、数字化生产。这不仅提高了生产效率,还提升了产品质量,使得滇红产品更符合市场需求。
(二)全链路质量管理与有机认证
京东京造和振华茶厂在本地建造了茶叶初制所,通过全链路的质量管理,确保产品品质。在此基础上,产品获得了有机认证,进一步提升了产品的市场竞争力。
(三)产品销量与茶农收入增长
合作几年来,京东京造的滇红品类销量数据不断攀升。其中,一款 “百年古树有机滇红茶” 销售范围极广,最远销售到了近 5000 公里外的新疆霍尔果斯口岸,在 2022 年 11.11 期间,这款产品销量成倍增长,带动茶农收入也翻倍。此外,京东京造还和振华茶厂推出了云红、香归、春雷等新产品,满足了消费者多元化的口味需求,加速推动了茶品类布局。
四、产业带动下的乡村振兴与人才回流
(一)生活条件改善
在与京东京造合作后,临沧市邦东乡平掌组的 36 户茶农生活发生了巨大变化。过去一年平均每户增收约 3 万元,如今家家有摩托车,5 家买了小轿车,还有 10 家盖了三层小楼房。
(二)人才回流
“现在,很多年轻人都回来开始自己做茶,我也不出去打工了。只想好好做一个做茶的家乡宝。” 林才俊的话语反映出当地人才回流的趋势。随着茶产业的发展,越来越多的年轻人看到了家乡茶产业的希望,选择回到家乡投身于茶产业的发展。
五、京东京造在全国茶产业的布局与贡献
(一)多地合作与爆款产品推出
仅就茶叶品类而言,京东京造已相继携手云南普洱、杭州西湖、河南信阳、福建武夷山等地的优质茶厂,推出云南普洱熟茶、西湖龙井绿茶、信阳毛尖、福建金骏眉和福建武夷山大红袍等爆款产品。通过直连产地、缩短链路的模式优势,京东京造大大降低了同品质优等茶叶的价格,惠及产业带的同时,最大程度让利消费者。
(二)推动产业带转型升级
2022 年,京东自有品牌宣布围绕产业带启动 “百大质造工厂计划”,未来三年内,将着力打造超过 500 个产业带品质示范工厂、推动工厂销售额增长超 600%,为合作伙伴提供更稳定和长久的供应链服务,助力特色产业带和制造业高质量发展。在这种模式下,类似临沧这样的产业带和乡村振兴故事在国内多地不断上演。
六、中国传统制茶技艺的传承与发展
(一)非遗名录中的中国茶
日前,“中国传统制茶技艺及其相关习俗” 通过评审列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。这体现了中国茶制作技艺的重要文化价值。
(二)京东京造的助力作用
在京东京造的助力下,更多传承已久的中国茶制作技艺焕发出更加持久的生命力。京东京造通过产业扶持,使得传统制茶技艺能够更好地传承和发展,同时也让更多消费者了解和喜爱中国传统茶。
七、结论:京东京造的持续助力与中国茶产业的未来展望
京东京造通过与各地茶厂的合作,在产业扶持、乡村振兴、文化传承等方面都取得了显著成果。未来,京东京造将继续通过 “百大质造工厂计划”,助力优质产业带转型升级,为消费者带来更多品质源头好物。同时,中国茶产业在京东京造等企业的助力下,有望实现更高质量的发展,让中国茶在国内外市场上绽放更加绚烂的光彩,让更多茶农过上富裕幸福的生活,也让中国传统制茶技艺和相关文化习俗得以更好地传承和弘扬。
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