一品黄山茶，万里写传奇

黄山市徽州区富溪乡茶农采摘黄山毛峰。

　　“3年前，我们在乌兹别克斯坦费尔干纳州设立了合资企业，目前该公司在乌兹别克斯坦的茶叶市场占有率约20%。”黄山一品有机茶业有限公司总经理程福寿说，公司主营茶叶出口贸易，茶叶远销40多个国家和地区。今年前9个月，公司出口茶叶12500吨，出口额约4000万美元，均同比增长60%以上。

　　从黄山市到乌兹别克斯坦费尔干纳州，远隔千山万水。大力发展茶叶出口贸易，让黄山茶香飘五洲四海，是黄山市积极融入共建“一带一路”大格局的生动缩影。

　　“一片树叶”香古今

　　晴日早晚遍地雾，雨天蒙蒙满山云。

　　皖浙赣毗邻区域属亚热带季风气候，热量充裕、雨量充沛，四季温差小、昼夜温差大，森林覆盖率超过78%，海拔千米以上的山峰有100多座，种茶历史均在千年以上，西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁、婺源绿茶等众多名优绿茶均产于此，是中国绿茶最集中产区中的最优势地域，素有“天赐茶室”之誉。

　　2003年，英国有机茶专家唐米尼实地考察这一区域后，首次提出了中国“绿茶金三角”的概念。

　　黄山市地处“绿茶金三角”的核心区，三国时期就有种茶记载，距今1800多年，到唐代已是全国著名的产茶区。宋代《贡茶录》所载的“早春英华，来泉胜金”，诸名茶皆出自徽州。

　　黄山市的前身是徽州地区，因为山多，徽州人为了生存，“十三四岁，往外一丢”，演绎了“无徽不成镇”的徽商传奇；因为山多，种植茶叶是徽州人的主要经济来源，茶叶贸易自然也成了徽商的四大主业之一，销往大江南北。

　　黄山市是“中国名茶之都”，全国十大传统名茶中就有黄山毛峰、祁门红茶和太平猴魁。目前，黄山市拥有80万亩茶园，正在全域打造全国首个茶叶无农残城市，现有茶叶类地理标志保护产品7个、茶叶类地理标志证明商标3个、生态原产地保护产品4项、中华老字号2个；祁门县、歙县、休宁县、黄山区、徽州区入选中国茶业百强县，全市有国家级龙头企业4家、省级龙头企业27家、省级农业产业化示范联合体19家。

　　茶叶一直是黄山市链接一、二、三产的特色产业和富民支柱。截至9月底，黄山市今年茶叶产量达4.6万吨，同比增长4.3%，一产产值48.6亿元，同比增长9.1%，销售均价105.6元/公斤，同比增长4.6%，其中茶叶电商销售额8.21亿元，同比增长16.61%。

　　据海关统计，今年前7个月，黄山市出口茶叶3.2万吨，遍及亚、非、欧、美等地，出口值为8.5亿元人民币，均比去年同期增长7%以上，茶叶出口值占同期安徽省茶叶出口值的86.4%。

　　“万里茶道”万里情

　　一片神奇的树叶，联结起亚欧大陆，开启了商品贸易与文明互鉴的茶叶之路，这就是万里茶道。

　　万里茶道存续于17世纪至20世纪前期，是陆上丝绸之路的发展和延续。万里茶道始于福建武夷山，远至俄罗斯圣彼得堡，全长14000多公里，是当时中国境内最长、横跨亚欧大陆的一条国际商路。

　　近年来，中俄蒙三国积极推进跨国联合申遗，中国国家文物局已于2019年3月将“万里茶道”列入《中国世界文化遗产预备名单》。2021年12月，祁门县作为安徽省唯一代表，正式加入“万里茶道申遗城市联盟”。

　　万里茶道，见证了黄山茶的风云际会。

　　1892年，在祁门红茶创制的第17年，当年出版的《牛津英文大词典》里多了一个祁红专用词汇“keemun black tea”。祁红传入欧洲后，以似花似果似蜜的独特“祁门香”征服了欧洲上流社会，推动了欧洲饮茶习惯的盛行。

　　1915年，祁门红茶在巴拿马太平洋万国博览会上荣获金奖。

　　像祁红一样，黄山茶叶的地位历来光彩夺目。唐代“茶圣”陆羽的《茶经》中提有“歙州茶”，敦煌出土的经卷《茶酒论》中也有“浮梁歙州，万国来求”的记载。

　　明清时期徽商的崛起，特别是徽商资本的加持，催生了茶叶外销的“洋庄”。黄山茶叶出口历史可以追溯到18世纪，产自休宁的松萝茶，与丝绸、瓷器等通过海上丝绸之路漂洋出海。1984年，239年前触礁沉没的“哥德堡号”被打捞出水，沉船上发现了370吨茶叶，而其中数量最多的是松萝茶。此后，屯绿、祁门红茶也通过“万里茶道”销往中亚和欧洲。

　　2021年8月，“黄山—合肥—塔什干”茶叶专列开通，黄山茶搭载中欧班列和海铁联运，融入共建“一带一路”新格局。据黄山建投集团相关负责人介绍，该市探索多通道、多式联运模式，开通黄山—宁波舟山港及黄山—上海港海铁联运，衔接包括“一带一路”共建国家在内的国际联运。截至目前，共开行黄山茶定制专列22趟，中欧中亚班列及海铁联运累计运输超3000个国际标准箱。

　　“茶旅融合”谱新篇

　　在徽州，素有以茶待客、以茶会友的传统礼仪。有人说，汉字“茶”拆分开来，恰是“人在草木间”，折射出古人追求的“天人合一”境界。

　　一盏清茶，可以品出“讲信修睦”的东方智慧。去年由春及冬，黄山市迎来了第三次阿富汗邻国外长会、第七次“1+6”圆桌对话会等双边多边外交活动74场，吸引了全球目光。今年以来，黄山市又承办了2023RCEP地方政府暨友城合作（黄山）论坛、中日韩新农人合作交流项目、长三角地区外籍人士“皖美体验行”等活动，持续打造“国际会客厅”品牌，进一步推动黄山茶香飘四海。

　　10月10日，第七届中俄蒙三国旅游部长会议在湖北省武汉市举办。会上，“万里茶道”国际旅游联盟秘书处发布了“万里茶道”（中国段）旅游景区、文化街区、非物质文化遗产3个类别共计27个文化旅游品牌，黄山市有祁门县祁红博物馆、屯溪区黎阳in巷、祁门红茶制作技艺等3个品牌入选。

　　2017年，黄山市加入中俄蒙“万里茶道”国际旅游联盟，致力加强与万里茶道沿线城市合作，共同挖掘万里茶道所蕴藏的经贸、文化、旅游等丰富内涵。近年来，黄山市先后举办和承办了上海外国语大学共建“一带一路”国家留学生社会实践活动、共建“一带一路”国家青少年徽文化研学之旅、“2023万里茶道——环中国自驾游集结赛”（黄山站）等活动，发起成立了“世界三大高香红茶”创新发展联盟，与万里茶道国内沿线九省（区）共同发布了《万里茶道文物主题游径黄山共识》。

　　目前，黄山市有18项茶类非遗代表性项目被列入非遗代表性名录，黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶制作技艺入选人类非遗代表作名录，打造了集茶文化休闲旅游、观光体验、教育研学等于一体的主题线路、特色小镇、博物馆、综合体200余处（条），有7条线路入选全国茶乡旅游精品线路、5条线路入选安徽省十大最美茶旅线路，推动了茶文旅融合发展。

　　凭水临风、满目青绿，黄山带着历史文脉的深厚渊源，潮起浪卷，让缕缕茶香飘在共建“一带一路”的春风里。

　　（本报记者 吴江海 潘 成 文\图）

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