“制茶大师”王清海——潜心研究技艺 帮扶茶农致富

王清海，男，1971年9月出生，安溪县人，汉族，初中毕业，首届安溪铁观音大师，安溪县第十一届、第十二届政协委员，高级评茶师，县茶叶协会副会长，制茶高级工程师，安溪县剑斗镇扶贫开发协会会长安溪县“五一”劳动奖章获得者，“泉州市劳动模范”，安溪县农民讲师团成员，福建农林大学安溪茶学院“校外导师”，安溪县“清溪讲坛”讲师。

30年来潜心研究安溪铁观音传统制作技艺并不断磨练自身技术。在摇青制作关，秉承看天做青；看青做青的制作技艺，传承一摇活，二摇匀，三摇香，四摇韵的摇青方法，特别是能精心研究不同季节的茶青特点，独具匠心地总结出科学、合理、实用的摇青方法，永葆茶叶的优秀品质，真正做到传统的安溪铁观音。在2017年参加由安溪县委县政府主办的首届安溪铁观音大师赛并荣获安溪铁观音大师称号，在2018年被命名为安溪县级非物质文化遗产代表性项目《乌龙茶（铁观音）制作技艺》传承人。在农民讲师团和乡村振兴服务队中积极开展“大师结对帮扶”活动，对接帮扶乡镇3个，直接指导茶农与合作社改造茶园800亩，辐射带动150户，有效提高了茶农的专业知识和实践能力。

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