一位茶人的心声
傅天甫-福建春伦茶业集团总裁,30年制茶经验,从小与茉莉花结下不解情缘,立志将福州茉莉花茶香飘世界,通过对茶的理解总结出了茶的五和理念:一个人喝茶是和静、两个人喝茶是和气、一家人喝茶是和睦、全国人民喝茶是和谐、全世界人民喝茶是和平。
大家都知道,茉莉花茶的制作其实是很有季节性和时效性的,因为茉莉花只有在盛夏时最为清香,没有到或过了花开的这个时节,都无法把茶做好,用其它花香窨制出来的茶,无法达到茉莉花窨制的那种鲜灵和清爽,喝茶的人啜上一口,就很容易分辨出来,不是茉莉花,也没有那种很特殊的带有甜味的香气,这种芬芳还被西方人称为“中国春天的味道”。
茶原产于我国,是中国对人类的一大贡献,祖辈传下来有一些特殊的工艺,对花茶的窨制过程有很多的讲究,这独家传承的技艺,既是祖传的,也是祖辈留给我们的福州历史文化的一部分。
英国的塞缪尔·斯迈尔斯在《品德的力量》一书中说:“一个国家的前途,不取决于它的国库之殷实,不取决于它的城堡之坚固,也不取决它的公共设施之华丽,而在于它的公民品格之高下。”同样,一个企业的成长与前途也是在于它的品质与质量,没有品质的企业是短视的,固定不可能长久,虽然最近几年春伦茶叶集团都位列全国百强茶企之中,但我们知道,我们需要的不是百强而是百年,而百年只有靠质量、诚信才能支撑的起来。
我爱茉莉花,我爱茉莉花茶。
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