如何从茶叶外观辨别台湾茶的好坏？
发布时间：2014-07-29 20:32:40
来源：中国广播网
编辑：佚名
福建茶叶网7月29日讯：经常听到茶友提到所买到的台湾茶冲泡出来茶汤味道清香不一，有点混杂味道，经检视其干茶与冲泡开的叶片后发现是不同种类的茶叶所混合的。这种情况目前在市面上属常见，茶商为求经济上的效益，往往会将一些长时间卖不掉的陈年茶叶与新茶进行“混搭”，不过，喜爱台湾茶的茶友可以从茶叶形状、颜色、香气、重量及易碎度来判别：
1.形状：台湾乌龙茶属青茶系，制茶工艺为紧实半球形状，可视其紧实度与茶珠大小是否均匀来判断。
2.颜色：当季新茶颜色为翠绿或墨绿，如颜色为黑，灰带褐色极可能为陈茶。
3.香气：好的茶叶与新茶其干，茶具有一股微微自然茶叶的清香，如干茶闻香刺鼻或极淡，则为不正宗或陈茶。
4.重量：新茶茶干重，陈茶茶干较轻。
5.易碎度：新茶叶片韧性高比较不易碎，陈茶易碎。
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