烈日炎炎茶水也能畅饮

 

    选用半泡安溪铁观音茶，用开水冲洗后，将干茶倒入矿泉水中，浸泡半小时后，茶水中就有清淡的茶香。在冰镇环境中浸泡应比在常温环境中适当延长时间。一般浸泡2-3小时后饮用，水中带香，口感清爽舒适。

    福建茶叶网6月28日讯：说起喝茶，很多人脑中想到的是热气腾腾的茶汤。这个场景在夏天可不那么受欢迎，特别是对没有喝茶习惯的人或年轻人而言，烈日炎炎的，如果还要再喝热茶，那真是不好接受。尽管他们可能也了解，夏天喝些茶水不但可以更好地解渴，还能及时补充因为排汗而流失的人体营养素。

    那么，有没有什么办法可以让茶饮在夏季更受年轻人欢迎呢？当然有，您不妨试试冷泡法。

    其实，冷泡法早在两年前就有人尝试了，但因为这样的泡饮方式与传统功夫茶的泡法相差太多，所以很少有消费者尝试。《泡好茶》周刊记者在夏日炎炎时试验了冷泡法，发现口感还不错，值得向读者推荐。

    首先，冷泡法比较容易被具有创新精神和娱乐精神的人接受，但那些特别讲究茶叶的感官特征的人就比较难接受，他们会觉得水味太重。

    冷泡法大致可以分为两种：一种是先按照正常的冲泡方式将茶汤倒在茶杯中，然后放进冰箱冷藏，一个小时后拿出来饮用。因为茶汤变冷后，口舌对滋味的敏感度会下降，所以喜欢喝重滋味茶水的读者不妨将茶叶多浸泡一会再倒出来拿去冰镇。

    另外一种泡法是将茶叶用开水冲洗一遍后，取出并放进盛凉白开的杯子里或者瓶子里，让茶叶继续浸泡在水中。因为水温很低，所以茶叶的内涵物质不容易被浸泡出来，可以适当延长冰镇时间，大约冰镇3个小时后取出即可。

    一般比较清香的茶叶，例如白茶、茉莉花茶、清香型铁观音、绿茶、红茶比较适宜冷泡法，茶叶的清香与冰镇后的冰爽感相得益彰，饮用时真的有一种透心凉、心飞扬的感觉。而岩茶如果使用冷泡法效果就没那么好了。在投茶量方面也要注意不要放太多茶叶，将一泡茶分3次冲泡比较合适。

    上班族或者家里有孩子在学习的，不妨用这样的方法泡好茶带去上班或上学，不但清凉解渴，还很提神。另外，你也可以根据自己的口味喜好，适量加一点蜂蜜或者柠檬汁，保证这个夏天你将对茶水爱不释手。

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    夏天强烈的阳光辐射和紫外线简直就是女性美白的天敌。不少女性因此白天都不想出门，对于不得不出门的上班族而言，就更是苦不堪言了，防晒霜、遮阳伞是出门必不可少的“武器”。其实，夏天美白肌肤还有更好的妙招，不妨试试下面的美白茶饮。

    美白绿茶

    材料：绿茶1小包、葡萄10粒、凤梨2片、蜂蜜1小勺、柠檬2片。

    做法：首先取绿茶包放在杯中，加入开水泡7-8分钟后，再将凤梨片与葡萄榨成汁，最后将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中摇匀即可。

    功效：富含维生素C，能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环，并更新老化角质层、分解表皮层的黑色素，让肌肤变得更加光滑、白皙。

    芦荟红茶

    材料：芦荟20cm长的1段，菊花少许，红茶包1个，蜂蜜1勺。

    做法：先将芦荟去皮只取内层白肉备用，再将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮，等水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。

    功效：芦荟具有提高细胞活力、加速脂肪燃烧、调节人体生理机能、改善肌肤光泽、减慢皮肤老化的功效，是美白养颜的良方。