解读"一茶多价":买茶叶别盲目求贵
在汉口茶市一家茶店,记者看到该店内出售的春茶普遍都有几种价位,仅碧螺春就有四五种价格,有的一斤卖700-800元,有的仅卖200元。此外,邓村绿茶、恩施玉露、西湖龙井等也至少有三种价格,有的相差千元。尽管店主表示可以先尝后买,但对于普通消费者来说,则很难辨别茶叶之间的差异。
有业内人士透露,尽管茶叶冲泡后,可以根据茶汤的口感和茶叶的颜色来判断茶叶成色,但是不排除有的商家将价格昂贵的好茶和便宜的茶叶混在一块。这样,即便经过冲泡,也很难分辨优劣。
为何同一种春茶,价差如此悬殊?湖北省陆羽茶文化研究会秘书长石爱发说,这和春茶的厂家有关,比如恩施玉露,其实有很多茶企都在生产,如润邦茶叶生产的精品恩施玉露大多在千元一斤,而一些小茶企的产品就很便宜。还有西湖龙井也有很多茶企在生产,西湖龙井最贵的可达每斤上万元。
石爱发说,也有一些茶商为了赚取利润,假冒知名品牌,造成价差。比如一斤金骏眉鲜茶成本5000多元,加上制茶师傅工资及其他生产成本,一斤优质金骏眉成本不低于七八千元。但一般茶市上真货很少,有人用其他红茶冒充,甚至用生产绿茶的原料来制作金骏眉。
石爱发提醒,价格只是衡量茶叶优劣的标准之一。茶友在买茶叶的时候,不要太追求昂贵和正宗与否,只要觉得好喝、价格可以接受就行了。不过,买正宗的品牌茶叶,还是要去正规茶店。