福安“最美农民”黄旭明：以赤诚的心做茶叶

   “他有韧性，不怕吃苦。山村走出来的他，至今仍保存着山村农民的朴实。”原福安农办主任王泽飞说。

    创新带动茶产业发展

    20世纪80年代初，随着福安茶叶市场兴起，黄旭明做起茶青收购生意。那时，只是货郎担式的小生意，主要收购茶农的茶青送到初制厂加工，再卖给茶站。几年下来，他慢慢掌握了茶叶加工的技巧，并建立起自己的营销网络。

    1985年，黄旭明以次年茶青抵价的方式向一个老客户借了几万元。几个月后，他办起了城湖茶叶初制厂。1988年，他又办起城湖茶叶精制厂，将毛茶进行深加工。1998年，他注册成立城湖茶叶有限公司。如今公司是固定资产上亿元的大企业，产品远销欧美、日本、香港等国家和地区。

   “在福安茶叶行业，他是个不断创新，用科技引领、示范带头的领军人物。”福安市农办主任钟秀轩这样说明推荐黄旭明参选“最美农民”的理由之一。

    2006年，福安提出重振坦洋功夫红茶雄风，那时黄旭明已开始生产红茶，公司生产的红茶占福安市场份额的1/3。当别人还在用老办法生产红茶，且面临着老一代艺人老去，新一代艺人不懂技术的局面时，他已开始运用现代科技手段来制作历史悠久的红茶。

    黄旭明在福安市率先引进国外的发酵室、变频萎凋机等设备生产红茶，产出的红茶质量相对稳定，香型、外形基本一致。受他影响，第二年福安市引进制茶机器30多台。

    原福安茶厂技术员叶燊对黄旭明颇为佩服。多年来，黄旭明亲自研发了成品茶静电去杂机等9项专利，并被国家知识产权局授予实用新型专利权。2011年，城湖公司还被确定为“福建省技术创新工程创新试点企业”。

   “他敢于探索，不怕冒尖。他在企业发展的同时，也带动了福安茶产业的发展。”叶燊说，城湖公司是福安改革开放中，成立最早、规模最大的一家私营企业。在福安，它创下了许多第一：2002年，公司成为福安第一家被评为省农业产业化“省级重点龙头企业”的企业；2006年，公司的商标在福安市第一个被评为福建省著名商标；在福安市率先做茶叶出口……公司茶叶加工量之大，可带动周边农户5万户以上。

    诚信是金字招牌

   “过去黄旭明被称为‘城北信用社’，诚信是他的金字招牌。”王泽飞说。

    作为国家高级茶叶审评师，为保证茶叶的品质，公司生产的茶叶他都要亲自审评。女儿黄慧琴说，多年来，每天早上黄旭明起床后，第一件事就是审评茶叶。为保持舌头灵敏，他不吃早饭就上审评室，一忙就是两个多小时，等他忙完吃上早饭，早已10点多。

    不仅审评，公司制作的茶叶，从基地种植到茶青收购到制茶再到销售，黄旭明都亲自参与。公司还与茶农建立利益联结机制，利用公司的无公害茶园及有机茶基地指导其他农户种植茶叶。在公司的示范带头下，农户纷纷进行无公害种植，并更新茶叶品种。五年来，公司共帮助农户增收数亿元。

    如今黄旭明正筹划建设茶叶专业交易市场。在找合作伙伴时，有人对他退避三舍。只因面对合伙人，他把公司面临的困难等情况毫不隐瞒地告知。

   “困难是可以解决的，你找人合作不说公司的优势、发展前景，一来就说公司的难处，不了解你的谁敢与你合作？”有人认为他很傻。

    但有两家公司和黄旭明达成合作意向，“我们看中的正是他为人诚信，只要有诚意，困难都能解决”。