勤洗茶杯保健康
发布时间：2011-10-20 11:54:48
来源：福建茶叶网
编辑：福建茶叶网
我国民间一直流传着这样一句话：“清晨一杯茶，饿死卖药人”，可见茶的保健功效非同一般，但同时也有“喝茶不洗杯，阎王把命催”的说法。茶虽有益健康，但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果。
据了解，没有喝完或存放时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，形成茶垢，附着在杯子内壁。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质进入人体消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，不仅会阻碍人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。此外，经常不清洗的茶杯，还会留有更多水垢，其中也含有大量的重金属，对健康极为不利。因此，每次喝完茶后，即使杯子没有茶渍，也要认真清洗一下。
据了解，没有喝完或存放时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，形成茶垢，附着在杯子内壁。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质进入人体消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，不仅会阻碍人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。此外，经常不清洗的茶杯，还会留有更多水垢，其中也含有大量的重金属，对健康极为不利。因此，每次喝完茶后，即使杯子没有茶渍，也要认真清洗一下。
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