粥+茶 简便的秋季养生方

发布时间:2011-10-08 10:22:13 来源:福建茶叶网 编辑:福建茶叶网 
  秋日气候干燥,昼夜之间温差增大,人们易出现燥伤肺阴的症状,不论男女老少,秋季养生的重点是防燥、养阴。而秋燥养阴用药粥为佳,因其既有米粥的养护作用,又有药物的治疗作用。外出或上班时,则可以泡泡秋季养生茶,不费时间却很有用。所用的材料都可以在菜市场、超市或药店购到。
    
  秋燥养阴粥方
    
  百合银耳粥百合30克,银耳10克,大米50克,冰糖适量。将银耳发开洗净,同大米、百合入锅中,加清水适量,文火煮至粥熟后,冰糖调服,每日1剂。可养阴润肺,健脾益气。
    
  猪肺莲米粥猪肺150克,莲米15克,大米50克,调料适量。将猪肺洗净,切块,加清水适量煮沸后,去浮沫,下二米,煮至粥熟后,调味服食,每日1剂。可益肺生津,养阴止咳。
    
  沙参麦冬粥沙参、麦冬各15克,大米50克,冰糖适量。将沙参、麦冬水煎取汁,加大米煮成粥,冰糖调服,每日1剂。可益气养阴,润肺生津,化痰止咳。
    
  生地石斛粥生地15克,石斛30克,大米50克,冰糖适量。将二药水煎取汁,加大米煮成粥,待熟时冰糖调服,每日1剂。可清热凉血,养阴生津,润肺止咳。
    
  洋参牛乳粥西洋参2克,牛乳150毫升,大米50克,冰糖适量。将西洋参研为细末备用;先取大米加清水适量煮沸后,下西洋参、牛乳,煮至粥熟,冰糖调味服食。可益气养阴,生津止渴。
    
  秋季养生茶
    
  萝卜茶:白萝卜100克、茶叶5克,加少量食盐,先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次不拘时限,有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。
    
  枸杞茶:取枸杞子15g。加水煎煮30分钟,待温凉后代茶饮用。枸杞子具有补肝、益肾、明目的作用,不管是泡茶或是直接咀嚼食用,对电脑一族的眼睛酸涩、疲劳,都有很好辅助治疗作用。
    
  芦根蜜糖茶:取鲜芦根25克,加蜂蜜适量,加入适量热开水加盖浸泡10分钟,并用筷子搅匀后再饮用,这款秋季养生茶有生津清热、润肺利咽之功。
  
  桂花茶:现在正是桂花飘香的时候,经常口干的人应该多喝些桂花茶。不但生津止渴,还能防治口臭。桂花能醒脾开胃、疏肝理气,由于性味辛温,因此最好用性质偏凉的绿茶或乌龙茶相配,取干桂花3克,绿茶或乌龙茶5克,沸水冲泡6分钟,即可饮用。此外,体质虚寒、经常胃寒的人,可以煮点山楂桂花水喝:12克桂花配6克山楂和3克党参,放入500毫升水的小锅里煮沸,然后小火煮约20分钟。将水沥出,可加少量冰糖,晾凉后当茶频饮即可。
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