做足特色 强化生态——重振松溪小白茶雄风

发布时间:2018-11-16 14:25:39 来源:东南网  编辑:林张清 

世界白茶在中国,中国白茶在福建。福建白茶主要产自福鼎、政和、松溪和建阳。但时至今日,放眼全国,松溪和建阳白茶知之者甚少。尤其是松溪县,头戴“中国名茶之乡”光环,世人更多将其列为绿茶和红茶产区,而不知其在白茶的创制、发展史上也曾占有重要一席。特别是松溪与相邻的建阳漳墩,更是最早制作小白茶的区域。由于茶叶结构调整变化和松溪人内敛寡言,而逐渐被世人所遗忘和忽略。b2e63019035277f68e6724a0df65d8e0.jpg

站在当前全国白茶市场的份额瞭望,福鼎独占鳌头,占据80%强。政和奋力追赶,也分得一块蛋糕。而松溪作为当年白茶四大主力之一,蛰伏已久,该是重振雄风、再显身手的时候了。

松溪茶文化历史积淀深厚。茶业是松溪的传统主导产业,茶农勤于耕作,用心制茶,培养了一代代茶师。松溪是白茶原产地之一,又是小白茶最多的集中区。1962年,全县白茶总产量占全省18%,超过福鼎、政和,位列全省第二。1980年,松溪茶叶单产夺得全省第一,荣膺“福建省茶叶状元县”称号。1981年,全省茶叶现场会在松溪召开,时任省委书记项南用“南有安溪,北有松溪”之词,赞誉全省茶叶两大标兵。往昔荣光,激励今人。我们要加强宣传推广,全面提振信心和知晓率。一是走出去,通过政府搭台、企业唱戏的方式,积极参加茶博会、推介会、交易会,在有影响力的新闻媒体投入宣传广告,同时充分运用网络新媒体、自媒体等,推介松溪小白茶。二是请进来,通过举办斗茶赛、品茶招待会,开通茶乡游、茶事体验等旅游专线,讲好茶故事,宣传推广松溪茶文化。

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特色品牌,魅力独特。松溪是“小白茶”的发源地之一,境内尚种植3.2万亩小种菜茶,是全省种植菜茶面积“第一县”。福鼎、政和两县经过多年更新改种,小菜茶所剩不多,建阳也仅有漳墩尚存一些菜茶园,于是采自菜茶所制的小白茶便成为松溪的特产。“松溪菜茶”品质优良,2009年被列入省级优异种质资源保护名录,用其所制的松溪小白茶以香清爽、味醇厚、觉变化、耐久泡的特质,深受海内外消费者的青睐。中茶福建公司最大的小白茶基地就在松溪,拥有生态茶园2400亩,年产优质小白茶150吨,所产蝴蝶牌贡眉、寿眉是中茶公司老字号名优拳头产品。松溪县已向国家总局申报注册“松溪小白茶”地理标志证明商标,抓紧制订松溪小白茶的地方产品质量标准,完善产品分级标准,强化质量可追溯管理,建立“一品一码”全过程追溯体系,加快申请地理标志产品保护,注册打造区域公用品牌。

“国饮”茶叶难以离开人们的日常生活,食品安全自然成为第一要素。松溪县是闽北首个国家级生态县,资源禀赋好,环境优越,极其适合茶树生长。全县现有茶园10.5万亩,通过绿色食品认证茶园4.5万亩,获得美国N0P、欧盟EU等国际有机认证茶园6100亩,是全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地县。下一步要继续按照“生态化、规范化、标准化”的要求,全面推进生态茶园建设,保护优化特有原生树种,改良茶园土壤结构。推行绿色防控技术,做好茶园无公害管理,推广使用生物农药和生物有机肥料。开展标准化、清洁化生产和可追溯体系建设。出台奖励政策,支持和鼓励茶企、茶农开展茶山绿色有机认证,计划用5年时间完成全部茶园绿色认证,打造全域生态有机茶。

建立健全“政府引导、市场主导、各方参与、三产联动”的茶产业管理发展机制,在做大做强本土企业的同时,开展产业链招商。探索茶地流转、托管、土地股份合作等新模式,实行“公司+合作社+基地+农户”的模式,积极撬动金融资本和社会资金投入茶产业,促进技术、人才、项目、资金、管理等要素向茶产业集聚,引进、培育几家实力强的龙头企业。加强营销,运用好互联网线上渠道,发挥松溪全省电商强县平台,拓展占领网上销售空间;发挥全国各地现有2000多家松溪籍茶庄、批发部、商店及从事茶叶流通8000余人的优势,抢占北京、天津、山东、河北、东北三省等市场,恢复传统的港澳地区及东南亚出口市场,重点拓展日本、北美、欧盟等国家地区市场,实现松溪小白茶的全面复苏。“一产接二连三”融合发展,利用松溪良好的生态和优美的自然环境以及深厚的文化积淀,打造A级茶旅景区和精品旅游线路,推进茶乡生态游、体验游、美食游、文化游,提档升级茶产业。



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